Vegan wijn
In de wijnwereld kom je het woord ‘vegan’ steeds vaker tegen. Hoewel druiven weliswaar zuiver plantaardig zijn, kan er bij het maken van wijn gebruik worden gemaakt van dierlijke producten. En dat gebeurt tijdens het proces van het klaren (simpel gesteld: helder maken) van de wijn. Wijn die net gegist is, is namelijk nog troebel.
Klaren doet de wijn in principe uit zichzelf; de vaste deeltjes zakken naar beneden. Maar een wijnmaker kan de wijn ook een handje helpen, door in het laatste proces van het wijnmaken een klaringsmiddel aan de wijn toe te voegen om de vertroebelende deeltjes, zoals gistrestanten en pitdeeltjes, sneller te laten zakken. En vaak zijn deze klaringsmiddelen dierlijke producten, zoals vislijm (ook wel isinglass genoemd, gemaakt van zwemblazen van vissen), caseïne (een dierlijk eiwit dat in melk voorkomt), gelatine (gemaakt van huid, botten en kraakbeen van zoogdieren) of eiwit van kippeneieren. Al deze hulpstoffen hebben namelijk het vermogen om de vaste deeltjes die in de wijn rondzweven aan zich te binden. Het geheel zakt dan sneller naar de bodem waarna de wijn van zijn bezinksel kan worden verlost. Daarna worden de meeste wijnen gefilterd om de laatste restjes eruit te halen. De meeste wijnen, want sommige wijnmakers filteren hun wijnen bewust niet; zij zijn van mening dat die achtergebleven deeltjes smaak toevoegen aan de wijn.
Dierlijke klaringsmiddelen vormen een drempel voor veganisten. Want hoewel deze stoffen alleen iets uit de wijn halen, niks toevoegen en ook de smaak van de wijn niet beïnvloeden, zijn ze wel met de wijn in aanraking geweest gedurende het productieproces. Gelukkig zijn er ook alternatieve middelen zoals silicagel, bentoniet (een kleisoort) en plantaardige ingrediënten voor het klaren van wijn, zoals aardappel-proteïne verkregen uit aardappelzetmeel. Wijnen die geklaard zijn met dergelijke hulpstoffen zijn dus vegan. Hiervoor bestaat een aparte certificering, die niet door iedereen wordt aangevraagd. In onze webshop vermelden wij de producten met en zonder certificering.
Toont alle 93 resultaten
-
In winkelmand
Boas Quintas | Opta Branco | DOP Dão | Terras do Dão | Portugal | 2022
€8,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Boas Quintas | Opta Tinto | DOP Dão | Terras do Dão | Portugal | 2020
€8,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Casa Agrícola Pepe Mendoza| Paisaje Mediterraneo Blanco | DO Alicante | Valencia | Spanje | 2022
€15,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Casa Santos Lima | Joya Branco | IGP Lisboa | Portugal | 2022
€7,00 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Chateau Kefraya | Blanc de Blancs | Bekaa Valley | Libanon | 2020
€19,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Chateau Kefraya | Coteaux | Bekaa Valley | Libanon | 2018
€20,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Chateau Musar | Jeune White | Bekaa Valley | Libanon | 2020
€18,75 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Cruz de Alba | Fuentelún Reserva | DO Ribera del Duero | Castillya-y-Leon | Spanje | 2017
Aanbieding! €24,99 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Domaine de Marotte | Cuvée Jules | IGP Méditerranée | Rhône | Frankrijk | 2022
€10,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Domaine de Marotte | Cuvée Luc | IGP Méditerranée | Rhône | Frankrijk | 2022
€10,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Domaine de Marotte | Cuvée Niels | AOP Ventoux | Rhône | Frankrijk | 2019
€10,60 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Domaine de Marotte | Viognier | IGP Méditerranée | Rhône | Frankrijk | 2022
€14,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Domaine Paul Prieur | Sancerre Rouge | Sancerre AOP | Loire | Frankrijk | 2018
€26,90 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Herència Altés | ‘La Serra Blanc’ | DO Terra Alta | Catalunya | Spanje | 2018
€33,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Herència Altés | Benufet | DO Terra Alta | Catalunya | Spanje | 2021
€17,25 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Herència Altés | Trementinaire | DO Terra Alta | Catalunya | Spanje | 2020
€25,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Honoro Vera | ‘Organic’ Monastrell | Juan Gil | DO Jumilla | Murcia | Spanje | 2021
€10,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Honoro Vera | Garnacha | Juan Gil | DO Calatayud | Aragón | Spanje | 2021
€10,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Juan Gil | Blau | DO Montsant | Catalunya | Spanje | 2020
€13,65 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Juan Gil | Cellers Can Blau | Can Blau | DO Montsant | Catalunya | Spanje | 2020
€18,90 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Laurent Miquel | Auzines Rouge | AOP Languedoc | Frankrijk | 2020
€13,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Laurent Miquel | Côte 136 – Pech Cezarine | AOP Saint-Chinian | Languedoc | Frankrijk | 2018
€15,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Laurent Miquel | Lieu-dit | La Croix | Chardonnay | IGP Pays d’Oc | Languedoc | Frankrijk | 2018
€21,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Laurent Miquel | Solas | Pinot Noir | IPG Pays d’Oc | Languedoc | Frankrijk | 2021
€10,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Laurent Miquel | Solas Réserve | Syrah Grenache | AOP Languedoc | Frankrijk | 2020
€10,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Pedrera de Juan Gil | Blanco | Juan Gil | DO Jumilla | Murcia | Spanje | 2021
€8,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Pizzolato | M-Use Zero Sparkling | Veneto | Italië | NV
€8,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Point by Nigl | Grüner Veltliner | DAC Kremstal | Niederösterreich | Oostenrijk | 2022
€12,25 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Querciabella | Batàr | IGT Toscane | Toscane | Italië | 2018
€89,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Radford Dale | Vinum Grenache | WO Stellenbosch | Coastal Region | Western Cape | Zuid-Afrika | 2021
€15,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Ramón Bilbao | Selección Especial | DOCa Rioja | La Rioja | Spanje | 2020
Aanbieding! €10,99 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Ramón Bilbao | Rosado | DOCa Rioja | La Rioja | Spanje | 2022
€9,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Ribafreixo | Barrancôa Branco | DOP Alentejo | Alentejano | Portugal | 2021
€9,80 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Saint Clair | Origin Sauvignon Blanc | GI Marlborough | Nieuw-Zeeland | 2021
€13,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Simonsig | Red Hill Pinotage | WO Stellenbosch | Coastal Region | Western Cape | Zuid-Afrika | 2019
€27,65 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Sociedade Agricola Boas | Quintas Fonte do Ouro | Encruzado Special Reserve | DOP Dão | Terras do Dão | Portugal | 2020
€18,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Strauch | Rosé Pur | Sekt Alcoholvrij | Rheinhessen | Duitsland | N.V.
€15,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Strauch Blanc Pur | Sekt | Alcoholvrij | Rheinhessen | Duitsland | N.V.
€15,00 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Tenute Pieralisi | Caccialepre | DOC Rosso Piceno | Marken | Italië | 2018
€17,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Tenute Pieralisi | Villaia | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi | Classico Superiore | Marken | Italië | 2020
€19,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Terre Monte Schiavo | Ruviano | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi | Marken | Italië | 2022
€9,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Terre Monte Sciavo | Ruviano | DOC Rosso Piceno | Marken | Italië | 2019
€9,25 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Van Nahmen | Pinot Noir | Traubensaft rot Organic | Nordrhein-Westfalen | Duitsland | 2020
€11,35 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Van Nahmen | Rhabarber-Nektar | Vruchtensap | Duitsland
€6,25 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Van Nahmen | Riesling Traubensaft | Rheinessen | Duitsland | 2020
€8,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Van Nahmen | Sparkling Juicy Tea | Weisser Tee-Vanille-Quitte | Organic | Duitsland | NV
€11,10 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Villa Alvor | Negra Mole | IGP Algarve | Algarve | Portugal | 2021
€19,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Vinada | Amazing Airén Gold | 0% | Castilië-La Mancha | Spanje | 750ml
€9,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Vinada | Crispy Chardonnay | 0,0% | Languedoc | Frankrijk
€9,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Vinada | Crispy Chardonnay | 0,0% | Languedoc | Frankrijk | 200ml
€5,75 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Weingut Dürnberg | Falkenstein | Weissburgunder Reserve | DAC Weinviertel | Niederösterreich | Oostenrijk | 2020
€20,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Weingut G+R Triebaumer | Sauvignon Blanc | Rust | Burgenland | Oostenrijk | 2022
€18,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Yalumba | Hand Picked Botrytis Viognier | Wrattonbully | South Australia | Australië | 375 ml. | 2019
€25,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Yalumba | The Virgilius Viognier | Eden Valley | South Australia | Australië | 2017
€49,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Yalumba | Wild Ferment Sauvignon Blanc | South Australia | Australië | 2021
€16,45 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Yalumba | Wild Ferment Shiraz | South Australia | Australië | 2019
€16,45 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Château Les Auzines | Laurent Miquel | Rosé | Languedoc AOP | Frankrijk | 2021
€13,95 Lees meer -
In winkelmand
Cruz de Alba | Crianza | DO Ribera del Duero | Castilië en León | Spanje | 2019
Aanbieding! €17,99 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Casa Santos Lima | Joya | Tinto | IGP Lisboa | Lisboa | Portugal | 2020
€7,00 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Laurent Miquel | Lie Dit Bardou | AOP Saint Chinian | Languedoc | Frankrijk | 2019
€24,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Laurent Miquel | Solas | Chardonnay | IGP Pays d’Oc | Languedoc | Frankrijk | 2022
€10,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Laurent Miquel | Solas | Viognier | IGP Pays d’Oc | Languedoc | Frankrijk | 2022
€10,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Laurent Miquel | Père et Fils | Cinsault-Syrah | Rosé | IGP Pays d’Oc | Languedoc | Frankrijk | 2021
€8,95 Lees meer -
In winkelmand
Laurent Miquel | Père et Fils | Chardonnay-Viognier | IGP Pays d’Oc | Languedoc | Frankrijk | 2021
Aanbieding! €7,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Laurent Miquel | Père et Fils | Syrah-Grenache | IGP Pays d’Oc | Languedoc | Frankrijk | 2021
Aanbieding! €7,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Laurent Miquel | Vendanges Nocturnes Classic Rouge | Pays d’Oc IGP | Languedoc | Frankrijk | 2021
€7,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Laurent Miquel | Lieu-dit | La Vérité | Viognier | IGP Pays d’Oc | Languedoc | Frankrijk | 2021
€21,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Yalumba | The Y Series | Shiraz – Viognier | South Australia | Australië | 2020
Aanbieding! €9,49 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Yalumba | The Y Series Viognier | South Australia | Australië | 2022
Aanbieding! €9,49 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Ramón Bilbao | Crianza | DOCa Rioja | La Rioja | Spanje | 2019
€14,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Ramón Bilbao | Reserva | DOCa Rioja | La Rioja | Spanje | 2016
€19,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Duo des Mers | Gascogne & Languedoc | Vin de France | Frankrijk | 2022
€9,10 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Salentein | Portillo | Malbec | Mendoza | Argentinië | 2021
Aanbieding! €8,75 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Salentein Portillo | Malbec | Mendoza | Argentinië | 2022 | Magnum
€21,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Salentein Portillo | Pinot Noir | Mendoza | Argentinië | 2021
Aanbieding! €8,75 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Salentein Portillo | Sauvignon Blanc | Mendoza | Argentinië | 2022
Aanbieding! €8,75 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Salentein | Portillo | Chardonnay | Mendoza | Argentinië | 2022
Aanbieding! €8,75 Toevoegen aan winkelwagen
Toont alle 93 resultaten