Yalumba | The Y Series | Shiraz – Viognier | South Australia | Australië | 2020

10,25

Shiraz – Viognier | Vegan Wine

De wijnen worden modern gemaakt met het grootste respect voor de natuur. Ze verliezen nooit de traditionele sterktes uit het oog. Deze elegante rode wijn heeft een diepe, donkere kleur. In de geur herkent u rood fruit en specerijen. Subtiele hint van Amerikaanse eik. De wijn heeft een fijne concentratie en een plezierige afdronk.

Beschrijving

Vegan Wine

Yalumba werd in 1849 opgericht door de Engelsman Samuel Smith. Met zijn vrouw en vier kinderen verliet de 37-jarige Samuel het land en zijn succesvolle baan als brouwer en ging opzoek naar een nieuw avontuur in Australië. Door de kennis van het fermentatieproces die hij in de brouwerij opgedaan had groeide zijn interesse voor een carrière in de wijnbouw.

Ze settelden zich in een klein huis in de prachtige Barossa Valley. Samuel Smith werkte hier als tuinman op het landgoed van George Fife Angas. Samual verdiende hier goed en zag zijn droom, het kopen van 30 hectare grond, werkelijkheid worden. Het gekochte land noemde hij ‘Yalumba’, Aboriginal voor ‘al het land rondom’. Met zijn zoon Sidney plantte hij de eerste beginselen voor de Yalumba wijnen.

Yalumba wijnen hebben elk hun eigen stijl en zijn beïnvloed door een grote diversiteit aan elementen. Elementen die Yalumba ‘the controllables’ noemt. Yalumba staat voor historie en traditie, maar is tegelijkertijd een erg innovatief en vooruitstrevend wijnbedrijf.

Yalumba is voorloper op het gebied van het introduceren van nieuwe wijnstijlen bij Australische wijndrinkers. Zo introduceerde het wijnhuis in de afgelopen decennia een bloemige witte wijn gemaakt van Viognier en een soepele rode wijn van de Tempranillo druif. Iets wat geen ander wijnhuis in Australië eerder had gedaan.

Yalumba werkt niet met duurzaamheidscertificaten. De duurzaamheidsambitie is echter hoog. Yalumba is geaccrediteerd door Sustainable Winegrowing Australia en een lid van International Wineries for Climate Action, met als inzet voor 2050 CO2 neutraal te werken

Yalumba heeft haar programma voor duurzame wijnbouw al sinds het midden van de jaren negentig ontwikkeld en in 1999 heeft men zich aangesloten bij het Australische Greenhouse Challenge-programma in samenwerking met het Australian Greenhouse Office om de uitstoot in elke fase van het wijnbereidingsproces van de wijngaarden tot aan de tafel van de consument te verminderen.

De Y-Series zijn een aantal wijnen die gemaakt zijn om de persoonlijke en kleurvolle 150-jarige geschiedenis van de Hill Smith familie van Yalumba weer te geven.

De wijnen worden modern gemaakt met het grootste respect voor de natuur. Ze verliezen nooit de traditionele sterktes uit het oog.

Deze elegante rode wijn heeft een diepe, donkere kleur. In de geur herkent u rood fruit en specerijen. Subtiele hint van Amerikaanse eik. De wijn heeft een fijne concentratie en een plezierige afdronk.

14% alc.

Extra informatie

Druivenrassen

,

Landen

soorten

Alcoholpercentage

Jaargang

Regio

Duurzaamheid

Andere suggesties…