M. Chapoutier | Les Bécasses | Côte Rôtie | Rhône | Frankrijk | 2017

71,50

100% Syrah

Chapoutier Côte-Rôtie Les Becasses heeft een diep paarsachtig rode kleur, in de neus een waaier van impressies; frambozen, viooltjes, kruiden, een vleugje zwarte olijven en rozemarijn. De brede volle smaak sluit hier prachtig op aan met tonen van hout en vanille.

Beschrijving

Michel Chapoutier is één van Frankrijk’s meest gerespecteerde wijnmakers. In 1990, op de leeftijd van 26 jaar, nam hij het oude in 1808 gestichte en in Tain-l’Hermitage gevestigde familiebedrijf over en bracht de reputatie van het huis naar de top van de Rhône. Zijn wijnen zijn een standaard geworden niet alleen voor Hermitage wijnen maar voor de hele Rhône-vallei.

Het magazine Wine & Spirits noemt hem een levende legende en ook wijngoeroe Robert Parker schreef in The Wine Advocate Michel Chapoutier de hemel in en waardeerde in de afgelopen paar jaar vijf van zijn wijnen met de maximale score van 100 punten!

Michel Chapoutier is visionair en pionier op het gebied van de biodynamische wijnbouw met groot respect voor balans in de natuur en koestert het familie motto “Fac et Spera” oftewel “Doe en Hoop”. Chapoutier heeft groot respect voor de natuur en het terroir. Aandacht voor elk perceel, luisterend naar de wereld, het milieu en anticiperend op de behoefte van de aarde.

Bijzonder is ook etiket dat voorzien is van braillepuntjes voor visueel gehandicapten.

De druiven voor de Côte-Rôtie Les Becasses van Chapoutier ondergaan een traditionele vinificatie met controle van de temperatuur.

Chapoutier Côte-Rôtie Les Becasses heeft een diep paarsachtig rode kleur, in de neus een waaier van impressies; frambozen, viooltjes, kruiden, een vleugje zwarte olijven en rozemarijn. De brede volle smaak sluit hier prachtig op aan met tonen van hout en vanille.

Vlees: gebakken of gebraden mals rood vlees, stoofschotels met allerlei soorten vlees. Wild: alle soorten groot en klein wild en wild gevogelte; stoofschotels met wild. Kaas: harde kazen, blauwader kazen en gerookte kazen.

13,0% alc.

Extra informatie

druivenrassen

Landen

soorten

Alcoholpercentage

jaargang

Andere suggesties…