Bodegas Salentein | Single Vineyard Malbec Terroir
 | GI Uco Valley | Mendoza | Argentinië | 2016

135,00

100% Malbec Wij ontvangen eenmalig maar 12 kisten van de 200 kisten die door heel Nederland verdeeld worden. Het is daarom een bijzonder geschenk of collector’s item.
1x De wijngaard El Tomillo ‘Tijm’ is eigendom van Salentein en ligt op 1075 meter hoogte in de Paraje Altamira appellatie in Uco Valley. De wijn valt op door de complexiteit en aroma’s van rood fruit en kruiden.
1x Los Cerezos ‘Kersenbomen’ wijngaard ligt op 1430 meter hoogte in de Gualtallary appellatie in Uco Valley. De Los Cerezos Malbec heeft veel complexiteit en combineert aroma’s van zwart fruit met bloemige tonen.
1x De wijngaard Los Jabalies ‘Wilde zwijnen’ is eigendom van Salentein en gelegen op 1400 meter hoogte in de San Pablo appellatie in Uco Valley. Kenmerkend voor de Los Jabalies Malbec is de intensiteit en complexiteit van de fruitige en bloemige aroma’s.

 

10 op voorraad

Beschrijving

Wij ontvangen eenmalig maar 12 kisten van de 200 kisten die door heel Nederland verdeeld worden. Het is daarom een bijzonder geschenk of collector’s item.

In onze winkel heeft het wijnhuis Salentein een mooie plek en voeren we diverse series. We ‘hebben ook wel het een en ander met het huis. In 2019 heeft Dennis een bezoek gebracht aan het huis en de wijngaarden in Argentinië. Naomi op haar beurt deed dat in 2016. De mate van toewijding en verfijning hebben veel indruk op ons gemaakt. Met trots presenteren we een nieuwe variant in de vorm van een speciale houten kist met daarin drie Single Vineyard Malbecs van verschillende terroirs allen uit 2016:1x Single Vineyard ‘El Tomillo Malbec Paraje Altamira GI 1x Single Vineyard ‘Los Cerezos’ Malbec Gualtallary GI 1x Single Vineyard ‘Los Jabalies’ Malbec San Pablo GI

Single Vineyard ‘El Tomillo’ Malbec 2016  De wijngaard El Tomillo ‘Tijm’ is eigendom van Salentein en ligt op 1075 meter hoogte in de Paraje Altamira appellatie in Uco Valley. Het koele klimaat, de enorme verschillen in temperatuur, de zandgronden bedekt met stenen die veel calciumcarbonaat bevatten en het duurzame wijngaardbeheer bieden unieke omstandigheden om Malbec druiven van de hoogste kwaliteit te produceren. Door minimale interventie bij de productie ontstaat een uitzonderlijke expressie van de Malbec uit deze unieke wijngaard. Toen Mijndert Pon, de oprichter van Salentein, voor het eerst de wijngaard bezocht, werd hij omarmd door het intense aroma van wilde tijm dat overvloedig in de wijngaard groeit. Jaren later werd ‘El Tomillo’ de naam van de wijngaard en de geboorteplaats van een van de meest vooraanstaande Malbec wijnen van Salentein. De wijn valt op door de complexiteit en aroma’s van rood fruit en kruiden. De smaak is elegant met fluweelzachte, fijne tannines en minerale en kruidige tonen. De wijn heeft een verfrissende zuurgraad en een aangename aanhoudende afdronk.

Single Vineyard ‘Los Cerezos’ Malbec 2016 Los Cerezos ‘Kersenbomen’ wijngaard ligt op 1430 meter hoogte in de Gualtallary appellatie in Uco Valley. Ook in deze wijngaard zorgen het koude klimaat, de enorme verschillen in temperatuur, de steenachtige bodems rijk aan calciumcarbonaat en het duurzame wijngaardbeheer voor unieke omstandigheden om Malbec druiven van de hoogste kwaliteit te produceren. Door minimale interventie bij de productie ontstaat een uitzonderlijke expressie van de Malbec uit deze unieke wijngaard. Deze wijngaard ligt aan de voet van een oude kersenplantage, het eerste bos dat het bovenste gedeelte van de Gualtallary heuvels bedekte. Tegenwoordig vormt dit bos samen met een verscheidenheid aan coniferen, populieren en struiken een idyllisch beeld voor de wijnstokken. De Los Cerezos Malbec heeft veel complexiteit en combineert aroma’s van zwart fruit met bloemige tonen. Een gestructureerde wijn met zeer fijne tannines, een kalkachtige textuur, tonen van zwart fruit en peper ondersteund door verfrissende zuren en een aanhoudende afdronk.

Single Vineyard ‘Los Jabalies’ Malbec 2016 De wijngaard Los Jabalies ‘Wilde zwijnen’ is eigendom van Salentein en gelegen op 1400 meter hoogte in de San Pablo appellatie in Uco Valley. Ook hier zorgt de unieke combinatie van het koude klimaat, de enorme verschillen in temperatuur, de steenachtige bodems rijk aan calciumcarbonaat en het duurzame wijngaardbeheer voor de productie van Malbec druiven van de hoogste kwaliteit. De uitzonderlijke expressie van de Malbec uit dit unieke terroir ontstaat door minimale interventie in de productie. In de nachten voor de oogst genieten de wilde zwijnen die het gebied bewonen, en de wijngaard zijn naam hebben gegeven, van de kostbare druiven voordat ze zich terugtrekken in de oude boomgaarden rondom de wijngaard. Kenmerkend voor de Los Jabalies Malbec is de intensiteit en complexiteit van de fruitige en bloemige aroma’s. De smaak is elegant met zijdezachte tannines, tonen van zwart fruit, peper en grafiet. Een verfrissende zuurgraad zorgt voor de lange afdronk.

Extra informatie

Acties

Appellatie

Druivenrassen

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Andere suggesties…