Yalumba 
| Samuel’s Collection Barossa Bush Vine Grenache
 | Barossa Valley | South Australia | Australië | 2020

20,75

Grenache | Vegan Wine

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Barossa Valley en Eden Valley in het Zuid-Oosten van Australie. De druiven worden met de hand geplukt. Na de spontane vergisting 7 maanden rijping op oude Franse en Hongaarse eikenhouten vaten, zgn. hogheads. Deze wijn heeft rijke aroma’s van rood fruit, donkere kersen en geparfumeerde bessen. De smaak is rijk, gestructureerd, rond en soepel. Fluweelzachte tannines en een fijne afdronk. Lekker bij diverse vleesgerechten zoals lamsvlees met venkel en penne. Ook lekker bij (vegetarische) pastagerechten zoals pasta pesto met geroosterde tomaten en pijnboompitten.

Beschrijving

Vegan Wine

Yalumba is opgericht in 1849 en is het meest historische wijnbedrijf van Australië dat eigendom is van een familie. ‘Yalumba’ betekent in de Aboriginal taal ‘Al het land rondom’. Trots op zijn geschiedenis, al meer dan 168 jaar, behoudt Yalumba bepaalde tradities zoals het produceren van eigen wijnvaten. Yalumba is één van de weinige wijnbedrijven in de wereld die het voorrecht geniet een kuiperij op eigen terrein te hebben. Yalumba is ook een van de meest invloedrijke producenten van Viognier ter wereld. Nadat Viognier in 1980 voor het eerst werd geplant, blijft de wijnbouwervaring en het wijn maken van het bedrijf met deze aantrekkelijke druif evolueren.
Als onafhankelijk familiebedrijf is Yalumba Winery zeer progressief. Er worden voortdurend experimenten uitgevoerd op het gebied van wijnmaken en druiventeelt om te blijven bouwen aan de reputatie van Yalumba als innovatief wijnhuis. Tegenwoordig valt Yalumba Winery officieel onder moederbedrijf Hill-Smith Family Vineyards waar ook Oxford Landing Estate, Nautilus Estate uit Marlborough Nieuw-Zeeland en Jansz Premium Sparkling Wines uit Tasmanië toebehoren.

Yalumba werkt niet met duurzaamheidscertificaten. De duurzaamheidsambitie is echter hoog. Yalumba is geaccrediteerd door Sustainable Winegrowing Australia en een lid van International Wineries for Climate Action, met als inzet voor 2050 CO2 neutraal te werken

Yalumba heeft haar programma voor duurzame wijnbouw al sinds het midden van de jaren negentig ontwikkeld en in 1999 heeft men zich aangesloten bij het Australische Greenhouse Challenge-programma in samenwerking met het Australian Greenhouse Office om de uitstoot in elke fase van het wijnbereidingsproces van de wijngaarden tot aan de tafel van de consument te verminderen.

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Barossa Valley en Eden Valley in het Zuid-Oosten van Australie. Eden Valley ligt direct ten noorden van Adelaide. Barossa Valley ligt 60 km ten noordoosten van Adelaide. Doordat de druiven van verschillende wijngaarden komen bevat deze wijn een grote geografische diversiteit.
De druiven worden met de hand geplukt. Na de spontane vergisting 7 maanden rijping op oude Franse en Hongaarse eikenhouten vaten, zgn. hogheads.

Deze wijn heeft rijke aroma’s van rood fruit, donkere kersen en geparfumeerde bessen. De smaak is rijk, gestructureerd, rond en soepel. Fluweelzachte tannines en een fijne afdronk.  Lekker bij diverse vleesgerechten zoals lamsvlees met venkel en penne. Ook lekker bij (vegetarische) pastagerechten zoals pasta pesto met geroosterde tomaten en pijnboompitten.

14% alc.

Extra informatie

Acties

Alcoholpercentage

Druivenrassen

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Duurzaamheid

Andere suggesties…