Ramón Bilbao | Rosado | D.O.Ca. Rioja | La Rioja | Spanje | 2021

9,95

85% Garnacha, 15% Viura
Vegan wijn | Duurzaam gecertificeerd

Het is een lichte, fijn droge kruidige rosé. In de geur aroma’s van citrusschil, limoen, witte bloemen en rood fruit als kers en framboos. Zijn frisse smaak heeft iets van kersen en citroen en een aangenaam lichte kruidigheid. De Ramon Bilbao Rosado is een heerlijk frisse en lichte zomerrosé voor op het terras of ieder ontspannen moment van de dag en combineert perfect bij zomergerechten als asperges en salades en bij runder of tonijn carpaccio, frisse taco’s met gehakt, tomaat en avocado, gegrilde scampi’s in chiliroomsaus, sashimi & sushi, geitenkazen, lichte risotto en fruits du mer.

Beschrijving

Vegan wijn | Duurzaam gecertificeerd

Ramón Bilbao is een wijnhuis met een lange historie die teruggaat tot begin vorige eeuw. Jarenlang wordt hier al gewerkt aan de hoogst haalbare kwaliteit voor rode en witte wijnen. De Tempranillo druif vormt de basis van hun kwaliteit Rioja’s. Ze maken hun wijnen op moderne wijze met respect voor de oude Spaanse tradities. Van heerlijk fruitige frisse wijnen met een moderne stijl tot aan de klassieke rijpe, naar vanille en hout geurende Gran Reserva’s. Bodegas Ramón Bilbao ligt in Haro, Rioja Alta, het hart van de beste DOC Rioja’s met wijngaarden waarvan de bodem kalk- en leemhoudend is.

Bodegas Ramon Bilbao heeft wijnbezittingen op de beste plekken in deze Rioja streek. De wijngaarden liggen daar, waar de warme wind uit de droge Sierra de Cantabria tegen de koelere mediterrane wind aanbotst. De druiven worden perfect rijp en krijgen ’s nachts voldoende koeling om frisheid in de wijn te krijgen. Daarbij is de rivier de Ebro de belangrijkste vochtvoorziening voor het wijngebied.

Rioja, niet genoemd naar de Ebro maar naar de Oja, een kleinere zijrivier, was de eerste regio in Spanje die in 1991 werd gedoopt als Denominación de Origen Calificada en is al meer dan 2000 jaar een levensvatbaar wijn producerend gebied.

Deze wijn komt van het enige estate dat Ramón Bilbao bezit in het Rioja Baja gebied, vlakbij een klein plaatsje genaamd Tudelilla. De wijngaard is hoog gelegen, op ongeveer 700 meter hoogte. De bodem is erg arm en zit vol met kiezelstenen. Dit is ideaal voor de druiven om goed te kunnen rijpen, dankzij het isolerend effect van de kiezelstenen. De wijngaard is beplant met Tempranillo en Garnacha druivensoorten en is zo’n 30 jaar oud. Ondanks de lokatie in Rioja Baja, waar het klimaat warmer is dan in Rioja Alta, zorgt de hoge ligging voor koelere nachten waardoor de druiven een goede zuurgraad kunnen bereiken.

Het is een lichte, fijn droge kruidige rosé. In de geur aroma’s van citrusschil, limoen, witte bloemen en rood fruit als kers en framboos. Zijn frisse smaak heeft iets van kersen en citroen en een aangenaam lichte kruidigheid. De Ramon Bilbao Rosado is een heerlijk frisse en lichte zomerrosé voor op het terras of ieder ontspannen moment van de dag en combineert perfect bij zomergerechten als asperges en salades en bij runder of tonijn carpaccio, frisse taco’s met gehakt, tomaat en avocado, gegrilde scampi’s in chiliroomsaus, sashimi & sushi, geitenkazen, lichte risotto en fruits du mer.

Extra informatie

Alcoholpercentage

Druivenrassen

,

Jaargang

Landen

soorten

Regio

Duurzaamheid

,

Andere suggesties…