Ramón Bilbao | Gran Reserva | Rioja DOC | Spanje | 2012

30,95

100% Tempranillo

Deze Gran Reserva is vol van smaak en met een goede balans tussen zuren en intensiteit. Fruitaroma’s, zoals bramen, zwarte pruimen en specerijen komen je tegemoet. 90 punten Parker – 91 punten Wine Spectator – Gold “Outstanding” International Wine & Spirit Competition 2014 – ‘Best Wine of Rioja’ International Wine & Spirit Competition. De Gran Reserva past heerlijk bij gegrild en gebraden rood vlees, maar ook bij wild. En lekker kaasplankje met overjarige Hollandse kazen doet het ook erg goed!

Beschrijving

De belangrijkste handelskenmerken van het huidige Ramón Bilbao zijn de ontwikkeling van wijnen van topkwaliteit, innovatie en inachtneming van Rioja tradities. Deze Rioja tradities worden vertegenwoordigd door de geschiedenis van de wijnen van Ramón Bilbao. Een traditie is bijvoorbeeld het gebruik van oude technieken, zoals het gebruik van oude vaten van Amerikaans eikenhout in plaats van de nieuwe Franse eikenhouten vaten. Een andere oude traditie is het gebruik van houten oude gistkuipen. Hierdoor worden er eigen gistculturen gekweekt. Geen koeling tijdens het gisten is ook een voorbeeld van een oude Rioja traditie.

Ramon Bilbao is gelegen in Haro, de Rioja Alta, het hart van DOC Rioja. De bodem is kalk- en leemhoudend, ideaal voor de rijke en verfijnde Rioja wijnen. Traditionele vinificatie met lagering op Amerikaanse eiken vaten gedurende 30 maanden en 36 maanden op fles.

Complexe fruitaroma’s van bramen en zwarte pruimen, aangevuld met delicate specerijen. De Gran Reserva van Ramon Bilbao is intens en kent een goede balans van zuren en de rijke tannine structuur. Subtiliteit en elegantie strekken zich uit tot ver in de afdronk. Combineer deze rode wijn uit de Rioja streek met gegrild of gebraden rood vlees of wild en overjarige Hollandse kazen.

14,0% alc.

Extra informatie

soorten

Landen

Druivenrassen

Alcoholpercentage

Jaargang

Regio

Andere suggesties…