Bodegas Salentein
 | Gran Vu Uco Valley Blend | 
Valle de Uco | Mendoza | Argentinië | 2017

59,95

73% Malbec | 27% Cabernet sauvignon

Gran Vu is de Premium blend van Bodegas Salentein en is een combinatie van 
uitzonderlijk ‘terroir’ en laag rendement kwaliteitsdruiven. Een zeer uitzonderlijke 
blend uit het allerhoogste segment. De meest prestigieuze wijn van de Bodegas 
Salentein, de Gran Vu is afkomstig van de beste druivenstokken van de Cabernet 
Sauvignon en Malbec uit de Uco Vallei. In 225 liter vaten krijgt het sap zijn koude 
inweking en vergisting. Pas na 6 maanden worden de druiven geblend en vervolgt 
de rijping van de in totaal maar liefst 24 maanden. De Grand VU Blend heeft een 
intens diep rode kleur en bevat complexe en intense aroma’s die doen denken aan 
zwart fruit, zoethout en menthol. Elegant en goed gestructureerd met rijpe tannine. 
Deze Premium Gran Vu Blend wijn verdient een combinatie met de allermooiste 
wildgerechten, stoofgerechten of rood vlees.

Beschrijving

In onze winkel heeft het wijnhuis Salentein een mooie plek en voeren we diverse series.
We ‘hebben ook wel het een en ander met het huis. In 2019 heeft Dennis een bezoek gebracht aan het huis en de wijngaarden in Argentinië. Naomi op haar beurt deed dat in 2016. De mate van toewijding en verfijning hebben veel indruk op ons gemaakt.
Bodegas Salentein is opgericht door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon. Het project Bodegas Salentein startte in 1997, de bouw van de bodega werd in 1999 voltooid. De wijngaarden van Salentein kennen echter een veel langere geschiedenis.

San Pablo, één van de wijngaarden van Salentein dateert namelijk uit de 17e eeuw. Hier liggen de ruïnes van Casa Grande, een oude boerderij die gebouwd werd door de Jezuïeten die destijds al bezig waren met de ontwikkeling van wijnbouw. Twee eeuwen later verbouwt Bodegas Salentein de druivenrassen Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc in de San Pablo wijngaard. Dit is niet de enige wijngaard van Bodegas Salentein, ook op La Pampa en El Oasis worden druiven verbouwd.

Gran Vu is de Premium blend van Bodegas Salentein en is een combinatie van uitzonderlijk ‘terroir’ en laag rendement kwaliteitsdruiven. Een zeer uitzonderlijke blend uit het allerhoogste segment. De meest prestigieuze wijn van de Bodegas Salentein, de Gran Vu is afkomstig van de beste druivenstokken van de Cabernet Sauvignon en Malbec uit de Uco Vallei. De meest kalkrijke en rotsachtige bodems uit het La Pampa en El Oasis estate zijn hiervoor geselecteerd.

Vroeg in de morgen, als de temperatuur nog niet zo hoog is, worden de druiven geplukt. Om oxidatie te voorkomen worden ze snel naar de wijnkelder vervoerd waar de druiven direct verwerkt worden. In 225 liter vaten krijgt het sap zijn koude inweking en vergisting. Pas na 6 maanden worden de druiven geblend en vervolgt de rijping van de in totaal maar liefst 24 maanden.

Grootse wijn van Bodegas Salentein! De Grand VU Blend heeft een intens diep rode kleur en bevat complexe en intense aroma’s die doen denken aan zwart fruit, zoethout en menthol. Elegant en goed gestructureerd met rijpe tannine. Het feestje duurt nog lang voort in een prachtige afdronk.
Deze Premium Gran Vu Blend wijn verdient een combinatie met de allermooiste wildgerechten, stoofgerechten of rood vlees.

14,5% alc.

Extra informatie

Acties

Alcoholpercentage

Druivenrassen

,

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Andere suggesties…