Beschrijving
Biologisch (niet gecertificeerd)
Yjar is de eerste Spaanse wijn die werd verkocht via de Place de Bordeaux. Yjar wordt gemaakt door de fenomenale wijnmaker Telmo Rodriguez. Yjar werd twee jaar geleden voor het allereerst gemaakt en kreeg vorig jaar al 100 punten van James Suckling voor de 2018. De 2019 is daarmee pas het derde oogstjaar van de wijn en krijgt dit jaar wederom 100 punten, deze keer van Jane Anson! 2019 wordt overigens gezien als een grote jaargang in Rioja. Yjar komt van het beste terroir van Rodriguez’ Remelluri. Een kleine productie van slechts 9.049 flessen. In het Wine Report van Tom Stevenson is Telmo al opgenomen bij de beste 10 producenten uit Spanje.
Hij studeerde aan de universiteit van Bordeaux en later in de Rhône bij de beroemde August Clape. Hij was de wijnmaker van La Granja Senora De Remelluri, de bodega van zijn vader in Rioja. Hij is daar vertrokken om, wat sommigen noemen, zijn eigen wijnen te maken in diverse streken van Spanje.
De Place de Bordeaux is een historisch netwerk van wijnhandelaren, distributeurs en kopers dat al meer dan 800 jaar bestaat. Oorspronkelijk was deze marktplaats in Bordeaux een platform voor de (voor)verkoop van de meest gerenommeerde wijnen van te topchâteaus uit Bordeaux, maar sinds 1998 richt de Place de Bordeaux zich ook prestigieuze wijnen uit de hele wereld (de World Releases). Dit complexe netwerk speelt een belangrijke rol om de schaarse wijnen die aangeboden worden wereldwijd eerlijk te kunnen verdelen en de herkomst van de wijnen te kunnen herleiden en garanderen.
Telmo woont in Madrid en rijdt met de auto naar de diverse projecten waar hij wijn maakt. Kenmerkend voor Telmo is dat hij kiest voor inheemse druivenrassen, die ook op een inheemse manier worden gesnoeid. Dat betekent dat hij alleen werkt met ‘bush-vines’ ofwel wijnstokken die niet langs draden worden geleid maar als zelfstandige struik groeien. De struiken staan ook verder van elkaar af dan bij draadgeleiding. Dit heeft in het warme Spanje twee voordelen: iedere struik vindt voldoende vocht, ook in droge jaargangen en de trossen hangen in de schaduw van de eigen bladeren, zodat ze minder ‘gestoofd’ worden. Telmo werkt graag met oude stokken, zodat de wortels diep zitten om vocht te vinden. Het komt ook de kwaliteit van de druiven ten goede. Oude stokken geven namelijk een lagere opbrengst, maar wel van hoge kwaliteit en complexiteit. Hoewel niet formeel gecertificeerd, werkt Telmo biologisch: hij gebruikt geen kunstmest of insecticiden/pesticiden.
“Grote jaargang van wat na slechts drie oogstjaren al een legendarische wijn genoemd mag worden. Groots. Veel structuur. Uiterst verfijnde tannine en prachtige, opwekkende zuren. Kersen, tabak, subtiel vanille. Perfect gedoseerd hout. Veel lengte. Zonder twijfel nog jong en met groot potentieel.”
14,5% alc
