Ribafreixo | Barrancôa Branco | DOP Alentejo | Portugal | 2020

9,50

Vegan
Antão Vaz | Arinto | Síria

In 2007 werd Ribafreixo Wines opgericht door twee vooruitstrevende, ambitieuze dromers. Mário Pinheiro (geboren in Mozambique) en Nuno
Bicó vestigden hun nieuwe wijnhuis in    Vidigueira, een van de acht subregio’s van de Portugese wijnstreek Alentejo. Elegante, sappige wijn
met jeugdige aroma’s van tropisch fruit, citrus, een mooie mineraliteit en een ronde, maar uiterst frisse smaak. Serveer als aperitief maar ook zeker een fijne begeleider van diverse gerechten bijvoorbeeld met de beroemde bacalhau (gezouten kabeljauw) van Portugal maar ook schaal en schelpdieren als kreeft naturel, krab, coquilles met citroenboter en lekker bij antipasta en diverse gegrilde groentes.

Beschrijving

In 2007 werd Ribafreixo Wines opgericht door twee vooruitstrevende, ambitieuze dromers. Mário Pinheiro (geboren in Mozambique) en Nuno Bicó vestigden hun nieuwe wijnhuis in    Vidigueira, een van de acht subregio’s van de Portugese wijnstreek Alentejo. Een wijnstreek met een eeuwenoude wijnbouwtraditie die teruggaat tot de Romeinen. Het duo kocht er 28 losse, verlaten percelen en wisten in drie jaar tijd hun droom te verwezenlijken, door daar één enkel wijndomein van te maken van in totaal 114 hectare: Herdade do Moinho Branco.

De bekende wijnmaker Paolo Laureano werd aangenomen en hij startte met het opknappen en beplanten van de wijngaarden. Hiervoor gebruikte hij vooral Portugese druiven, waarvan een aantal druiven die inheems zijn aan de streek. Bij Ribafreixo ligt de focus op de productie van witte kwaliteitswijnen van inheemse druivenrassen, maar ook de rode wijnen – eveneens van Portugese druiven – kunnen zich meten met de beste van Portugal.

Er heerst in Alentejo een mediterraan klimaat met sterke Atlantische invloeden. In de lente en zomer zijn er ook sterke continentale invloeden. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit schist. Vidigueira is omringd door de Serra do Mendro, waardoor het gebied meer regenval heeft en koeler is dan de rest van Alentejo. Een perfect microklimaat voor wijnbouw en ook zeer geschikt voor de productie van witte wijnen met een fris karakter

Voor de vinificatie worden de druiven vooraf gekoeld en na 12 uur zacht geperst. Vergisting vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Na 2 à 3 maanden bâtonnage     worden de uiteindelijke wijn geassembleerd en rijpt die nog enkele maanden in de koele kelders.

Elegante, sappige wijn met jeugdige aroma’s van tropisch fruit, citrus, een mooie mineraliteit en een ronde, maar uiterst frisse smaak.

Serveer als aperitief maar ook zeker een fijne begeleider van diverse gerechten bijvoorbeeld met de beroemde bacalhau (gezouten kabeljauw) van Portugal maar ook schaal en schelpdieren als kreeft naturel, krab, coquilles met citroenboter en lekker bij antipasta en diverse gegrilde groentes.

Extra informatie

Alcoholpercentage

Druivenrassen

, ,

Jaargang

Landen

soorten

Regio

Andere suggesties…