Beschrijving
Vegan Wine
Een rode wijn uit de Dao in Portugal.
Ten zuiden van de Douro regio ligt langs de rivieren de Dão, Alva en Mondego het Portugese wijngebied Dão. Hoofdstad van de streek is Viseu met zijn schitterende kathedraal. Omdat Dão vooral bekend is om z’n houtgerijpte stevige wijnen met groot bewaarpotentieel zou je bijna vergeten dat hier ook fantastische witte wijnen gemaakt worden. Daarnaast onderkennen meer en meer wijnbouwers in het gebied dat de moderne consument sneller gecharmeerd is van iets lichtere rode wijnen. Een wijnstijl dus die langzaam terrein wint in de Dão.
Op het etiket staat een zwaluw uiteraard met betekenis. De zwaluw is een van de meest voorkomende vogels in Portugal en wordt niet alleen in de lucht gevonden, maar ook in aardewerk, keramiek, hangend aan balkons of zelfs geschilderd op gevels. Gedurende de twintigste eeuw werd de zwaluw een populair symbool, vanwege zijn opgewekte, dappere en bekwame karakter, zowel reizend als trouw, terugkerend in de lente, jaar na jaar, waar ze tot het einde van de zomer blijven.
De wijnen van Boas Quintas worden de afgelopen jaren gemaakt met het Europese keurmerk Business and Biodiversity, ze zijn ook vegan gecertificeerd
Licht verteerbare stijl die naast zijn zachte tannines een frisse zuurgraad heeft met aroma’s van bosfruit, violet en licht rokerig is.
Heerlijk om zo te drinken maar ook als begeleider bij je bbq, stoofgerechten of kaasplateau met voornamelijk oudere kazen.
