Beschrijving
De godello-druif wordt beschouwd als een van de beste witte druivenrassen van Spanje en Portugal. In de Douro-regio heet hij gouveio (real), in de Dão verdelho (niet te verwarren met de verdelho uit Madeira), en in (Tierra de) León in Spanje staat hij bekend als prieto picudo blanco. De oorsprong van deze druif ligt waarschijnlijk in de Río Sil in Galicië. Louro betekent in het Gallego (de Galicische taal) rubio in het Spaans, oftewel blond, verwijzend naar de haarkleur en bijnaam van Rafael in zijn jeugd.
Rafael Palacios, de jongste uit een gezin van negen kinderen, groeide op in Alfaro in Rioja Oriental (voorheen Rioja Baja). Bij het familiebedrijf tilde hij de witte wijnen naar een hoger niveau, maar rond 2004 besloot hij uit de schaduw van zijn beroemde broer Álvaro te stappen en zijn eigen bedrijf op te zetten in Valdeorras.
Godello heeft zijn hart veroverd, en Rafael heeft een voorbeeldbedrijf met 30 hectare wijngaard, hooggelegen in het dal van de Bibei. Daarnaast heeft hij nog ongeveer 15 hectare onder beheer via contracten. Recentelijk heeft hij nieuwe wijngaarden aangeplant. De bodems bestaan hier uit zand en graniet, en de wijngaarden kennen lage rendementen en een hoge plantdichtheid. Hij werkt deels biodynamisch, maar is nog niet geheel gecertificeerd. Santa Cruz do Bolo, gelegen op 680 meter hoogte met een meer noordelijke expositie, bevindt zich in de Val do Bibei, de vallei van de rivier de Bibei.
Het wijngebied Valdeorras (vallei van goud) ligt in het oostelijke deel van Galicië, in het uiterste noordwesten van Spanje. De wijngaarden bevinden zich vaak op terrassen langs rivieren zoals de Sil, Xares en Bibei.
De speciaal geselecteerde druiven voor de Louro worden met de hand geoogst. Vergisting op grote houten foudres van 30 hl uit de Calvadosstreek. Na de vergisting rijpt de wijn vier à vijf maanden op de lies, met beperkte bâtonnage. Er vindt geen malolactische gisting plaats.
De wijn heeft een verfijnde combinatie van citrus en geel fruit in de neus, subtiele houtlagering, een filmende textuur in de mond, kruidige tonen en een elegante, zilte complexiteit. Perfect in balans met een indrukwekkende lengte—een gastronomisch glas wijn.
Serveer uiteraard met alles uit de zee met licht romige sauzen maar ook zwezerik, gevogelte als kalkoen met een vulling van venkel en perzik en Aziatische gerechten als kip, kokos, limoen curry.
14,00 % alc.
