Beschrijving
Ruggeri is de naam van de moeder van Nicola Argamante die als huwelijkscadeau de borg betaalde om het bedrijf en wijngaarden te kopen. Corsini is de naam van de ‘borgo’, de verzamelnaam voor de paar huizen die bij elkaar staan in de vallei. De productie van deze Barolo is slechts 5.500 flessen per jaar.
Het is te proeven dat er veel kennis is bij dit kleine familiebedrijf. Echtpaar Nicola Argamante en Loredana Addari zijn beiden afgestudeerd in wijnbouw en oenologie en gespecialiseerd in de nebbiolo druif. Lerodena in het laboratorium en Nicola in de wijngaard waar hij als agronoom-consultant heeft gewerkt voor meer dan 30 uitstekende wijndomeinen in verschillende delen van Piemonte. Tegenwoordig is hij de president van het Consorzio dei Vini del Piedmonte, het overkoepelend orgaan van alle Consorzio Piedmontese.
Sinds 2005 zijn ze samen volledig werkzaam in het bedrijf dat van 3 naar 11 ha groeide in 2023. De totale productie is slechts 90.000 flessen. Hun twee dochters, Francesca en Vittoria, werken nu ook in het bedrijf. Met nog een medewerker doen ze alles met dit kleine team van 5 personen, van plukken tot vinificatie en de proeverijen in de in 2023 prachtig nieuw gebouwde proeflokaal en opslag dat voor 100% draait op zonne-energie. De kelder ligt in een kleine vallei kijkend aan de achterzijde op de Cru San Pietro en aan de voorzijde de grotere Cru Bussia.
De vinificatie is traditioneel en zonder poespas. De stokken zijn gemiddeld ongeveer 25 jaar oud, in de 2e helft van oktober worden de druiven met de hand geplukt. De vergisting met natuurlijke gisten van de druiven is op 25 ºC voor 18 dagen met de ontsteelde druiven. Daarna rijpt de jonge wijn voor 36 maanden in Slavonische eikenhouten vaten van 15 en 30 hl. Elk jaar wordt 10% vernieuwd.
Piemonte heeft over heel Italië gezien de meeste DOC & DOCG herkomstbenamingen. Barolo & Barbaresco zijn toch wel de meest prestigieuze. Gelegen langs de rivier de Tanaro in de provincie Cuneo, een gebied ingekapseld door het grotere Langhe DOC. Beide gebieden produceren rode wijnen van de Nebbiolo-druif; Barolo-wijnen zijn doorgaans krachtiger en kunnen heel goed ouderen, terwijl Barbaresco iets zachter is en wordt beschouwd als de vrouwelijkere tegenhanger van Barolo, hoewel veel individuele voorbeelden deze generalisatie tegenspreken.
Een warme geur van rood fruit als aardbeien, frambozen, gedroogde pruimen, gekonfijte kersen met een hele bloemige neus. Aroma’s van het eiken als hazelnoot en zoethout. Zachte elegante smaak met gestructureerde tannines, maar niet drogend en frisse zuren. Verleidelijke Barolo voor een goede prijs/kwaliteitsverhouding!
Serveer met wild gerechten als hazenpeper. Ree of edelhert met een saus die hoog op smaak is maar ook frisse zuren heeft als bijvoorbeeld vijgen. En Barolo doet het ook goed met kaas of champignon risotto, varkensvlees of rood vlees als tagliatelle met Ragù.
Wil je de wijn nu drinken adviseren wij om deze te karafferen.
14% alc
