Grande Maison |”Cuvée des Anges”| AOP Monbazillac | Sud-Ouest | Frankrijk | 2019 | 0,375ml

10,95

Sémillon | Sauvignon Blanc | Muscadelle
Biologisch

Een prachtig domaine uit Bergerac, met zowel edelzoete Monbazillac wijnen als droge witte en rode Bergerac. Al reeds lange tijd biologisch gecertificeerd, en onder Thierry Deprès uitgegroeid tot toonaangevend in de streek. Vanaf 2012 zwaait de jonge en ambitieuze Benjamin
Chabrol de scepter, en hij lijkt de juiste weg gevonden te hebben. De “Cuvée des Anges” is een lichte dessertwijn met een prettig zuurtje
en de kenmerkende geur en smaak van botrytis. Zoet maar niet plakkerig en daarom ideaal bij fruitdesserts en taart. Denk aan clafoutis. Ook biologisch gecertificeerd en fantastisch geprijsd.

Beschrijving

Biologisch

Een prachtig domaine uit Bergerac, met zowel edelzoete Monbazillac wijnen als droge witte en rode Bergerac. Al reeds lange tijd biologisch gecertificeerd, en onder Thierry Deprès uitgegroeid tot toonaangevend in de streek. Vanaf 2012 zwaait de jonge en ambitieuze Benjamin Chabrol de scepter, en hij lijkt de juiste weg gevonden te hebben.

De wijnen zijn schoon en duidelijk, en zoals de traditie voorschrijft met Bordelaise druiven gemaakt. Ook altijd een rustiek randje, het best te omschrijven als plattelands charme. Het edelzoet is gemaakt van verschillende gradaties ‘pourriture noble’, van luchtig zoet tot stroperig intens.
De “Cuvée des Anges” is een lichte dessertwijn met een prettig zuurtje en de kenmerkende geur en smaak van botrytis.

Zoet maar niet plakkerig en daarom ideaal bij fruitdesserts en taart. Denk aan clafoutis. Ook biologisch gecertificeerd en fantastisch geprijsd.

12,5% alc

 

Extra informatie

Acties
Alcoholpercentage

Appellatie

Druivenrassen

, ,

Duurzaamheid

Inhoud

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Andere suggesties…