Graham’s | Fine White Port | Vinho do Porto | Portugal | N.V.

13,95

Codega do Larinho | Malvasia Fina | Rabigato

Graham’s Fine White Port heeft een blankgouden kleur. De wijn heeft geuren van rijpe druiven en amandelen. De smaak is zoetig en krachtig met heerlijke sappige zuren. Prettig fruitige afdronk. Gekoeld is deze witte Port een heerlijk aperitief met diverse noten zoals        gezouten amandelen en cashewnoten, charcuterie en olijven.  Of serveer bij niet al te zoete desserts zoals citroenmerinque of gepocheerde perzik met room.

Beschrijving

De historie van W & J Graham’s loopt over 3 eeuwen. De broers William en John Graham namen in 1820 27 vaten Port aan als betaling van een schuld. In 1890 werd de Graham’s Lodge gebouwd in Vila Nova de Gaia, dit was een enorme stap richting de succesvolle groei, en het opslaan en rijpen van de port onder de ideale condities.

Het maken van de fijnst mogelijk Port is de missie van Graham’s Port en dit realiseren ze door vooruitstrevend te blijven en hedendaagse technologie te balanceren met traditie.

De Vughtse Wijnkoperij was in de zomer van 2017 een middag te gast bij de Lodge in Vila Nova de Gaia. Een fijne rondleiding en uitgebreide tasting in dit huis, waar wij zo graag mee werken!

Het Port-huis is gelegen aan de Douro rivier nabij de Portugese stad Porto. De granieten muren gecombineerd met een zeeklimaat zorgen voor een constante koele temperatuur wat ideaal is voor het langzame rijpingsproces van Port.

De Douro is een streek als geen ander! Het is wellicht het meest uitdagende wijngebied ter wereld, dit komt mede door het bergachtige terrein en de steile valleien. Het ruige terrein zorgt voor een breed verschil aan microklimaten, die elk een unieke port voortbrengen.

Graham’s port heeft vijf bergachtige wijngaarden in verschillende delen van de Douro. Elke wijngaard heeft de maximale ‘A’ klasse en veel van de oorspronkelijke flora die onder de druiven groeit is bewust met rust gelaten. Dit komt ten goede aan de inheemse biodiversiteit. Verder wordt

Charles Symington is één van de wijnmakers van het huis waarmee de traditie vanuit de familie in stand wordt gehouden.

Gekoeld is deze witte Port een heerlijk aperitief met diverse noten zoals gezouten amandelen en cashewnoten, charcuterie en olijven.              Of serveer bij niet al te zoete desserts zoals citroenmerinque of gepocheerde perzik met room.

 

 

Extra informatie

druivenrassen

, ,

soorten

Landen

jaargang

Alcoholpercentage

Andere suggesties…