Franz Haas | Pinot Nero | Schweizer | Alto Adige | Italië | 2017

44,50

Pinot Nero

De druiven voor deze Pinot Nero ‘Schweizer’ groeien op verschillende percelen op een hoogte tussen de 350 en 700 meter. De Pinot Nero Schweizer heeft een robijn rode kleur. Voorzien van een verleidelijk bouquet van rijpe bessen en kersen, kruidige tonen van peper en leer. Een sensationele smaak, elegant, mooie tannines, subtiel en structuur. Uitermate geschikt om te drinken bij wild (eend/fazant), konijn, rood vlees en verschillende kazen.

Beschrijving

 

Sinds de oprichting heeft dit wijnhuis onvermoeibaar gewerkt om de kwaliteit van de druiven het best tot uiting te laten komen. Opgericht in 1880, is wijnhuis Franz Haas al zeven generaties aan de weg aan het timmeren, altijd doorgegeven naar zonen met dezelfde naam, Franz. In de jaren 1980 werd het grootste deel van de wijngaarden vernieuwd, waardoor er ruimte kwam voor nieuwe rassen die beter passen bij het type “terroir” van de streek.

De druiven zijn afkomstig van 55 hectare aan wijngaarden. De wijngaarden beginnen op een hoogte van 220 meter, oplopend tot 1.150 meter met een grote verscheidenheid aan microklimaten en bodems, van klei tot kalksteen. Deze wijngaarden behoren tot de hoogste wijngaarden in Alto Adige vandaag. 

De keuze voor de aanplant van wijnstokken op deze hoogten heeft bewezen dat er optimale en aromatische wijnen geproduceerd kunnen worden met een mooie zuurgraad. Grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en een enorme aandacht voor de wijngaarden.

Franz Haas is al jaren erkend als een toonaangevende deskundige van de meest gevoelige druivensoort van allen: de Pinot Nero. Ondanks alle aandacht, toewijding en hard werken, is deze schitterende druif eigenwijs en voorzien van een eigen karakter, net zoals Franz zelf.

De druiven voor deze Pinot Nero ‘Schweizer’ groeien op verschillende percelen op een hoogte tussen de 350 en 700 meter. Door de grote verscheidenheid aan bodemsoorten krijgt deze wijn zijn eigen karakter. Alleen de beste druiven worden geselecteerd. Een wijn die volgens Franz Haas moeilijk te vangen is, ‘for those who live intense emotions’. 

De Pinot Nero Schweizer heeft een robijn rode kleur. Voorzien van een verleidelijk bouquet van rijpe bessen en kersen, kruidige tonen van peper en leer. Een sensationele smaak, elegant, mooie tannines, subtiel en structuur.

Uitermate geschikt om te drinken bij wild (eend/fazant), konijn, rood vlees en verschillende kazen.

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…