Azienda Agricola Poliziano | Vino Nobile de Montepulziano | Abruzzo | Italië | 2017

26,25

85% Prugnolo Gentile | 15% Colorino | Canaiolo | Merlot

In de neus fraaie tonen van Zwart fruit, pruimen, leer, vanille, complex en breed. In de mond heeft deze Nobile een stevige aanzet met zwart fruit, vanille, concentratie, met wat tannines na.  Deze Montepulciano is een heerlijke elegantie en frisheid, sappig en fris, mooi kersenfruit, fijne zuren en wat tannines na, heerlijk breed, zachte finale.

Een prachtige wijn welke een super begeleider is van diverse pasta’s met tomaat, risotto met champignons, wild zoals fazant, rood vlees zoals gegrilde t-bone steak met olijfolie en citroensap, porchetta, geroosterde pompoen met salie.

Beschrijving

In de neus fraaie tonen van Zwart fruit, pruimen, leer, vanille, complex en breed. In de mond heeft deze Nobile een stevige aanzet met zwart fruit, vanille, concentratie, met wat tannines na.  Deze Montepulciano is een heerlijke elegantie en frisheid, sappig en fris, mooi kersenfruit, fijne zuren en wat tannines na, heerlijk breed, zachte finale. Een prachtige wijn  welke een super begeleider is van wild, rood vlees of met wat stevig smakende kaas.

Frederico Carletti, de huidige eigenaar van Azienda Agricola Poliziano, is verantwoordelijk voor een revolutionaire verandering. Carletti heeft van Poliziano een echt wijnproducerend bedrijf gemaakt, dat zijn wijnen zelf produceert en bottelt. Hij vertrok naar Piemonte om op de universiteit het vak van oenoloog te leren. Vervolgens liep hij stages bij verschillende wijnproducenten, om de nodige praktijkervaring op te doen. Daarna werd het tijd om zijn jeugddroom te verwezenlijken. Sinds zijn aantreden in 1981 is de ster van het bedrijf snel gestegen.

Tot de vernieuwingen die hij doorvoerde behoorden de aanplant van nieuwe druiven als cabernet-sauvignon, alsmede het creëren van nieuwe wijnen, zoals Le Stanze, Elegia en een Riserva van aparte wijngaarden, zoals de Vigna Asinone. Met deze paradepaardjes heeft Carletti de harten van de wijnliefhebbers veroverd en talloze prijzen in de wacht gesleept op internationale concoursen. Poliziano wordt nu algemeen beschouwd als een van de grote voortrekkers van Vino Nobile di Montepulciano.

In de neus fraaie tonen van Zwart fruit, pruimen, leer, vanille, complex en breed. In de mond heeft deze Nobile een stevige aanzet met zwart fruit, vanille, concentratie, met wat tannines na.  Deze Montepulciano is een heerlijke elegantie en frisheid, sappig en fris, mooi kersenfruit, fijne zuren en wat tannines na, heerlijk breed, zachte finale.

Een prachtige wijn welke een super begeleider is van diverse pasta’s met tomaat, risotto met champignons, wild zoals fazant, rood vlees zoals gegrilde t-bone steak met olijfolie en citroensap, porchetta, geroosterde pompoen met salie.

14,0% alc.

Extra informatie

druivenrassen

, , , ,

Landen

soorten

Alcoholpercentage

jaargang

Andere suggesties…