Beschrijving
Op jonge leeftijd kocht Luigi Einaudi het familieland in Dogliani terug, waarmee hij de basis legde voor het huidige domein. Zijn zoon Roberto zette het werk voort en in de jaren tachtig sloot kleindochter Paola zich aan. Zij speelde een belangrijke rol in de erkenning van Dogliani, die in 2006 werd bekroond met de DOCG-status.
In de zomer van 2025 bezocht de Vughtse Wijnkoperij het domein en ervoer er de sterke combinatie van traditie en vooruitstrevend ondernemerschap. Poderi Luigi Einaudi is uitgegroeid tot een dynamisch wijnhuis dat het veelzijdige terroir van Dogliani en Barolo zowel klassiek als modern tot uitdrukking brengt.
De afgelopen jaren zette Matteo Sardagna grote stappen. Hij breidde het wijngaardareaal uit en koos voor een klassiekere Barolo-stijl met lange fermentatie, malolactische vergisting in cement en houtrijping. Deze aanpak resulteert in wijnen met structuur, finesse en een groot bewaarpotentieel, internationaal hoog gewaardeerd. Vandaag de dag geldt Poderi Luigi Einaudi als een van de meest representatieve Barolo-producenten van Piemonte.
Innovaties zoals een nieuwe kelder met moderne materialen, waaronder terracotta amfora’s, biologische wijngaardbewerking en nieuwe percelen in Barolo onderstrepen de toekomstgerichte visie. Het klimaat is mild continentaal met koude winters en warme, droge zomers; de kalk- en mergelrijke bodems vormen de basis voor karaktervolle wijnen. Vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping in barriques en grote eikenhouten vaten en aansluitend flesrijping.
Villero is een cru in de gemeente Castiglione Falletto en beschikt over o,5 hec. De bijzondere minerale component van het terroir van Villero geeft de wijn zijn eigen karakter.
De geur geeft warm rijp fruit van rode kers, aardbeien, bramen en aroma’s van tomaat, kaneel en bloemig als violet en lavendel. Rijpe aanzet ook in de smaak met stevige tannines en elegante zuren. Geduld wordt beloont bij deze wijn. Deze wijn is op zijn best vanaf 2032.
14,5% alc
