Ruffino | Vin Santo del Chianti Serelle | Toscane | Italië | 2013 | 0,375L

18,95

Malvasia del chianti | Trebbiano toscano

Het aroma van deze dessertwijn is intens en uitbundig met tonen van gedroogd en geconfijt fruit, hazelnoten, honing en karamel. De smaak is krachtig, vol, delicaat en geurig. De wijn is aangenaam zoet, goed in balans, met een verleidelijke lange afdronk van druiven en gedroogde abrikozen.

 

Beschrijving

Het begon in 1877 toen de mannen Ilario en Leopoldo Ruffino samen een wijnbedrijf begonnen. Zij zagen in Toscane de ideale omgeving voor het maken van wijn en hebben de basis gelegd voor één van de meest bekende en geliefde Italiaanse wijngaarden in de wereld.

Ruffino heeft de perfecte mix gevonden tussen vernieuwing en traditie. Kwaliteit staat voorop: hoge plantdichtheid, lage opbrengsten, de beste klonen en de laatste technieken in combinatie met een respect voor traditie. Gelegen in het prachtige Italiaanse landschap met de glooiende heuvels in Toscane, bezit Ruffino zeven landgoederen waar zij de beste wijnen uit de regio produceren. Ruffino produceert kwaliteitswijnen voor de echte fijnproevers, van moderne Toscaanse wijnen zoals Modus tot Italiaanse klassiekers zoals de Chianti Riserva Ducale.

Het aroma van deze dessertwijn is intens en uitbundig met tonen van gedroogd en geconfijt fruit, hazelnoten, honing en karamel. De smaak is krachtig, vol, delicaat en geurig. De wijn is aangenaam zoet, goed in balans, met een verleidelijke lange afdronk van druiven en gedroogde abrikozen.

De oogst van deze dessertwijn vindt plaats van september tot laat in oktober. Nadat de druiven geperst en ontsteeld zijn vindt een uiterst langzame fermentatie plaats in 225 liter eikenhouten vaten bij 15/17 C tot en met maart. Daarna laat men de wi jn 3 jaar rijpen in eikenhouten vaten van 225 liter. De wijn is amberkleurig met gouden accenten.

16% alc.

Extra informatie

druivenrassen

,

Landen

soorten

,

Alcoholpercentage

jaargang

Andere suggesties…