PGA | Pedro Guilherme Andrade
 | Branco Reserva 
| DOP Bairrada | Beira Atlântico | Portugal | 2021

14,95

40% Cercial  | 20% Arinto | 40% Chardonnay

De PGA Reserva Branco is een weerspiegeling van modern Bairrada. De druiven worden met de hand geplukt en zacht geperst, wat volgt door een alcoholische fermentatie op RVS tanks. De wijn rijpt in nieuwe Franse eikenvaten voor 6 maanden en verblijft na botteling nog 3 maanden op fles voordat het wordt verkocht. Van deze wijn worden 3200 flessen geproduceerd. Deze wijn kan tot 7 jaar na de oogst worden gedronken. Tropische fruitintensiteit met aroma’s van mango en papaja, licht citrus op de achtergrond en zachte hout toets met aroma’s van vanille en hazelnoot. Mooi rond in de smaak met een fijne balans van frisheid. Deze wijn combineert heerlijk met de keuken rondom de middellandse zee zoals Moussaka,  salade van zoete aardappel met koriander en feta , tomaten-basilicum risotto, paella, maar ook gevogelte en diverse romige kazen als brie de Meaux en camembert.

Beschrijving

Het was de overgrootvader van Pedro Guilherme Andrade, António Martins Simões, die de eerste wijnstokken plantte. Traditionele variëteiten van Bairrada, zoals Baga en Castelão, overheersten. Na de oogst werden de druiven in houten vaten geplaatst, waar ze later werden gefermenteerd in een kelder die naast het huis van de familie was gebouwd. Eenmaal geproduceerd, werd de wijn opgeslagen in vaten gemaakt van hout door kuipers uit naburige steden.

Met de dood van de patriarch is het de grootvader van Pedro Guilherme Andrade, genaamd Agostinho Andrade, die de wijnproductie voortzet op het landgoed van Vale de Boi, dat in de tussentijd grotere afmetingen heeft gekregen dankzij de actie, juist van deze laatste wijnbouwer. Het was een noodzaak voor het gezin om de wijnbouw voort te zetten, maar nu een nieuw leven ingegeven door de uitbreiding van het land en de introductie van nieuwe technieken en apparatuur.

Bairrada is een DOP binnen de regio Beira Atlântico (voorheen Beiras) in het centrale noordelijke deel van Portugal. Het staat bekend om het produceren van rijke, diepgekleurde rode wijnen gemaakt van Baga-, Castelão- en Rufete-druiven, hoewel het niet helemaal het niveau van bekendheid heeft bereikt dat wordt genoten door zijn buurman in het binnenland, namelijk de Dão regio. Beiras is relatief breed, zoals bij veel Portugese regio’s, en strekt zich uit van de Atlantische kust tot aan de grens met Spanje. Bairrada ligt in de westelijke kusthelft van Beiras en geniet van het gematigde klimaat dat wordt beïnvloed door de uitgestrektheid van de Atlantische Oceaan.

De PGA Reserva Branco is een weerspiegeling van modern Bairrada. De druiven worden met de hand geplukt en zacht geperst, wat volgt door een alcoholische fermentatie op RVS tanks. De wijn rijpt in nieuwe Franse eikenvaten voor 6 maanden en verblijft na botteling nog 3 maanden op fles voordat het wordt verkocht. Van deze wijn worden 3200 flessen geproduceerd. Deze wijn kan tot 7 jaar na de oogst worden gedronken.

Tropische fruitintensiteit met aroma’s van mango en papaja, licht citrus op de achtergrond en zachte hout toets met aroma’s van vanille en hazelnoot. Mooi rond in de smaak met een fijne balans van frisheid.

Deze wijn combineert heerlijk met de keuken rondom de middellandse zee zoals Moussaka,  salade van zoete aardappel met koriander en feta , tomaten-basilicum risotto, paella, maar ook gevogelte en diverse romige kazen als brie de Meaux en camembert.

13,5% alc.

Extra informatie

Acties

Alcoholpercentage

Appellatie

Druivenrassen

, ,

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Andere suggesties…