Chateau Clos l’Eglise | AOP Pomerol | Bordeaux | Frankrijk | 2015

105,00

80% Merlot | 20% Cabernet Franc

In jaargang 2015 hebben Hélène Garçin en haar man Patrick Lévesque besloten om geen adviseurs meer in dienst te nemen en hun eigen visie te volgen met betrekking tot de vinificatie. Om de frisheid en elegantie te bewaren, werd het rijpe fruit redelijk vroeg geoogst (vanaf 8 september tot 15 september). Daardoor heeft de smaak een zeer goede intensiteit met een gedegen frisheid. De zwaarheid van overdreven rijp fruit werd vermeden. Het resultaat is qua elegantie, rondeur en souplesse prachtig. Hij rijpte 18 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Clos l’Église is ‘full bodied’, met de smaak van bramenjam, truffel, chocola en karamel.

1 op voorraad

Beschrijving

Deze cru van 6ha tegen de kerk van Pomerol met zijn schitterend gelegen wijngaarden, naast Chateau l’Eglise Clinet, Chateau Clinet en Chateau Rouget, heeft een topterroir en heel oude wijnstokken van gemiddeld 40 jaar oud. Het domein behoort toe aan de familie Garcin, die de cru de laatste jaren naar een heel hoog niveau bracht. Bovendien gebruiken ze bijna geen zwavel en werken ze 100% biologisch doch zijn ze nog niet gecertificeerd. 

De oplage is beperkt.

Rood, Intens purper, violet. Bramen, bosaardbeien en een gerookte toets in de neus.

In jaargang 2015 hebben Hélène Garçin en haar man Patrick Lévesque besloten om geen adviseurs meer in dienst te nemen en hun eigen visie te volgen met betrekking tot de vinificatie. Om de frisheid en elegantie te bewaren, werd het rijpe fruit redelijk vroeg geoogst (vanaf 8 september tot 15 september). Daardoor heeft de smaak een zeer goede intensiteit met een gedegen frisheid. De zwaarheid van overdreven rijp fruit werd vermeden. Het resultaat is qua elegantie, rondeur en souplesse prachtig. 

Hij rijpte 18 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Clos l’Église is ‘full bodied’, met de smaak van bramenjam, truffel, chocola en karamel. 

Het liefste in combinatie met rosbief met verse truffel en bospaddenstoelen. 

Drinken 2020-2035

14,0% alc.

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

,

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…