Beschrijving
Weingut Alzinger (ongeveer 8 ha) is gelegen in het hart van Wachau in het dorpje Unterloiben aan de Donau. Momenteel zijn er twee generaties actief op het domein: Leo Alzinger (vader) & Leo Junior Alzinger.
Vader Alzinger is nog steeds zeer actief in de wijngaarden en assisteert zijn zoon bij de vinificatie. Leo Junior studeerde aan de HBLA Klosterneuburg. Hij deed praktische ervaring op bij collega’s in Oostenrijk, Duitsland en het befaamde Fromm-La Strada in Marlborough – New Zealand.
Zijn doel is duidelijk: het maximum halen uit Grüner Veltliner en Riesling vanuit de verschillende unieke terroirs. Zijn wijnen zijn complex en hebben een forse identiteit. Ze komen echter helemaal tot uiting na een paar jaar kelder, dit zijn witte wijnen met een groot bewaarpotentieel.
Leo Alzinger Jr.’s Riesling werd in de Gault Millau-editie 2007 bekroond met ‘Wine of the Year’. In het toonaangevende Oostenrijkse magazine ‘Vinaria’ editie juni 2011 scoort Alzinger n°1 & n°2 in een uitgebreide Grüner Veltliner degustatie waarin alle topdomeinen meedingden. Deze Oostenrijkse grote crus verdienen een plaatsje in de wijnkelders van de meest kritische wijnliefhebbers, ze beklijven door hun ras en puurheid, en hun grootse verfijnde stijl. Top !
De wijngaard is gelegen aan de voet van de Loibenberg. Het valt er iets af en het is juist deze subtiele helling die voor relevante verschillen zorgt. Terwijl het bovenste derde deel nog steeds bepalend wordt gevormd door de Loibenberg en zijn geërodeerde verweerde rots, oefenen in het onderste deel zand en sedimenten een invloed uit op de wijnstok. De wijnen die er worden gemaakt hebben een koele en minerale ondertoon, zijn elegant en gaan altijd gepaard met een levendige zuurgraad.
Deze Federspiel Grüner Veltliner is uitnodigend en levendig, met steenfruit en delicate kruidenaroma’s. Elegant en subtiel; altijd pittig en meestal met een steenachtige, zoute aromabasis. Aanwezig zure structuur, aangrijpend, levendig en stimulerend.
Serveer met tonijn tataki met sesamkorst of tonijntartaar met wasabi mayonaise, asperge gerechten, knapperige Vietnamese salade, zeebaars en papilotte met citroengras en koriander, forel met salade van waterkers.
12,5% alc.