Hamilton Russell Vineyards | 
Southern Right Pinotage
 | WO Western Cape | Zuid-Afrika | 2020

21,95

100% Pinotage

Hamilton Russell is gesitueerd in Hemel-en-Aarde vallei wat valt binnen het
wijngebied Walker Bay. Het is een internationaal bekend wijnhuis wat over 
170 hectare aan landgoed beschikt. Oprichter Tim Hamilton Russell kocht het 
onbebouwde landgoed van 170 hectare in 1975. Het wijnhuis haalt mening
wijnkaart van talloze Michelin-sterrenrestaurants over de hele wereld. Zijn zoon
Anthony Hamilton Russell richtte in 1994 Southern Right op en had daarmee als
doel om een serieuze, eeuwenoude Pinotage te produceren die een aparte
Zuid-Afrikaanse fruit- en smaak- expressie combineert met klassieke verfijning. 
Anthony is ervan overtuigd dat Pinotage als een vroegrijpe druif het beste geschikt
is voor koelere gebieden. Deze donkerrode wijn is verpakt met complexe fruitbessen,
zachte tannines en subtiele kruiden aroma’s van het houtgebruik. Serveer met chili con
carne, barbecue gerechten met pittige barbecuesauzen, wildstoofschotel. gemarineerd lamsvlees, groentes als paprika, aubergine en portobello.

Beschrijving

Hamilton Russell is gesitueerd in Hemel-en-Aarde vallei wat valt binnen het wijngebied Walker Bay. Het is een internationaal bekend wijnhuis wat over 170 hectare aan landgoed beschikt. Oprichter Tim Hamilton Russell kocht het onbebouwde landgoed van 170 hectare in 1975. Het wijnhuis haalt mening wijnkaart van talloze Michelin-sterrenrestaurants over de hele wereld.

Zijn zoon Anthony Hamilton Russell richtte in 1994 Southern Right op en had daarmee als doel om een serieuze, eeuwenoude Pinotage te produceren die een aparte Zuid-Afrikaanse fruit- en smaak- expressie combineert met klassieke verfijning. Anthony is ervan overtuigd dat Pinotage als een vroegrijpe druif het beste geschikt is voor koelere gebieden. Hij koos steenachtige, hoge klei-inhoud, schalie-achtige bodems voor zijn wijngaarden. Die waren volgens hem het best geschikt om de meer klassieke stijl te creëren waar hij naar streefde. Met als doel de toen minder populaire nationale druif opnieuw te definiëren en te stimuleren.

Een andere vroeg rijpende druif, sauvignon blanc, werd gekozen als partner voor de witte wijnen, op basis van zijn bewezen affiniteit met het koele gebied. Dus de Southern Rights wijnen produceren ze in wit sauvignon blanc en rood pinotage. Vernoemd naar de walvissen die we vaak in Walker Bay zien. Vaak zijn de walvissen ‘Southern Right Whales’ die Walker Bay in Zuid-Afrika tussen juni en december (de piek ligt tussen september en november) een bezoek brengen. Zij ‘verhuizen’ naar relatief warmer water in Hermanus om te spelen en te paren en om locals en toeristen te vermaken wanneer zij er zijn.

Pinotage – Vaak aangeduid als de “De geschikte pinotage voor mensen die niet van pinotage houden”. Je moet namelijk echt liefhebber zijn van deze wijnen, helaas hebben ze een slecht imago. Maar deze wijn is zeer toegewezen en wordt gemaakt uit eigen wijngaarden in de Hemel-en-Aarde-vallei (met af en toe een zeer kleine hoeveelheid Walker Bay-druiven in zeer lage opbrengstjaren). Deze pinotage is verfijnder dan normaal met minder eikenhout en lager een lager alcoholpercentage.

Deze donkerrode wijn is verpakt met complexe fruitbessen, zachte tannines en subtiele kruiden aroma’s van het houtgebruik. Door de koelere wijngaarden heeft de wijn een volle rijpheid. Dit wordt gecombineerd met de complexe, meer klassieke fruitaroma’s en structuren die voortkomen uit kleirijke grond. Deze aspecten maakt deze wijn een zeer unieke wijn uit Zuid-Afrika. Serveer met chili con carne, barbecue gerechten met pittige barbecuesauzen, wildstoofschotel. gemarineerd lamsvlees, groentes als paprika, aubergine en portobello.

13,5% alc.

Extra informatie

Acties

Druivenrassen

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Alcoholpercentage

Andere suggesties…