Domaine Comte Abbatucci | Faustine Blanc Veilles Vignes | Corsica | Frankrijk | 2018

27,90

100% Vermentino

De wijnen van Comte Abbatucci zijn schaars en behoren tot de absolute top van Frankrijk. Opvallend om zijn lichtgele kleur met gouden reflecties, wordt het met grote delicatesse in de mond ontdekt. Deze wijn presenteert een evolutie en een progressieve aromatische perceptie. Inderdaad, het valt op door zijn dominante anijs en vervolgens op witte bloem die eindigt met een aanhoudende minerale toon. Vers en aromatisch, het kan worden genoten als aperitief, bij vis, schaaldieren of zelfs bij kaas.

Beschrijving

De Vughtse Wijnkoperij wil je zoveel mogelijk diversiteit in haar assortiment bieden. De wijnen uit de Corsica zijn zeker niet alledaags, maar zeer de moeite waard!

Legendarisch topdomein van zo’n 20 hectare aan wijngaarden, even ten zuiden van Ajaccio, in het zuidwesten van Corsica. Eigendom van de directe nazaten van de Corsicaanse volksheld generaal Jean-Charles Abbatucci (een legendarische oorlogsheld uit de tijd van net na de Franse revolutie – andere beroemde familieleden dienden direct onder Napoleon) – en in de jaren ’60 geleid door Antoine en sinds 2000 door zoon Jean-Charles. Jean-Charles werkt sinds 2000 volledig biodynamisch en met zeer lage rendementen. Het domein behelst niet alleen wijngaarden, maar ook een grotere oppervlakte natuurgebied waar een zo zuiver mogelijk en natuurlijk divers evenwicht wordt nagestreefd, compleet met kuddes schapen en flinke stukken oerbos.
Comte Abbatucci heeft een grote verzameling van de meest zeldzame inheemse druivensoorten, die door Antoine Abbatucci in de jaren ’60 zijn verzameld uit de inlanden van Corsica, toen die door leegloop naar de stedelijke gebieden grotendeels werden verlaten en dreigde verloren te gaan. Het is aan hem te danken dat vele van deze zeer zeldzame druivensoorten nog bestaan.
Intussen heeft Jean-Charles massale selectie toegepast om de diverse oude druivenrassen te behouden en verder uit te breiden – ook door materiaal beschikbaar te stellen aan andere Corsicaanse wijnboeren over heel het eiland, waar mede daardoor steeds meer deze oude rassen opduiken in nieuwe cuvées.

De wijnen van Comte Abbatucci zijn schaars en behoren tot de absolute top van Frankrijk, en bezitten unieke kwaliteiten door de combinatie van zeer precies en verfijnd werk in de oude wijngaarden, met biodynamie en zeer lager rendementen, de volkomen unieke druivenrassen en blends daarvan – en de unieke plek met granietgronden in combinatie met de nabijheid van zowel hoge bergtoppen als de zee.

Opvallend om zijn lichtgele kleur met gouden reflecties, wordt het met grote delicatesse in de mond ontdekt. Deze wijn presenteert een evolutie en een progressieve aromatische perceptie. Inderdaad, het valt op door zijn dominante anijs en vervolgens op witte bloem die eindigt met een aanhoudende minerale toon. Vers en aromatisch, het kan worden genoten als aperitief, bij vis, schaaldieren of zelfs bij kaas.

 

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

Landen

soorten

Regio

Andere suggesties…