Biodynamisch
Bij biodynamische wijnen gelden dezelfde regels als bij biologische wijnen, men gaat echter een belangrijke stap verder in het wijnbouw proces. Biodynamische wijnbouw komt voort uit een levensbeschouwelijke visie die uitgaat van samenhang tussen mens, plant, dier, bodem en de kosmos.
De biodynamie gaat dus uit van een totaalconcept van de wereld en van alle leven, van een wisselwerking tussen grond en atmosfeer.
De bioritmen hebben hun invloed op elke vorm van leven. In de biodynamie hecht men hieraan een bijzonder belang.
De zon- en de maanstand bepalen bijvoorbeeld de snoei- en oogstwerkzaamheden. Volgens de oprichter van biodynamische landbouw Rudolf Steiner (1861-1925) bezitten de volle maan, Venus en Mercurius kosmische krachten die de gezondheid van planten kan beïnvloeden en ziektes en plagen kan bestrijden.
Niet alleen hebben de kosmische krachten invloed op de wijnbouw ook maakt men gebruikt van plantaardige, dierlijke en minerale stoffen om de vruchtbaarheid van de aarde te stimuleren.
Net als bij biologische wijnbouw staat een gezonde bodem centraal. Om de bodem gezond te houden wordt bij biodynamische wijnbouw het land met kruidenmengsels bemest. Denk aan kruidenmengsels op basis van duizendblad, kamille, brandnetel, eikenschors, paardenbloem en valeriaan. Deze kruidenmengsels bevatten mineralen zoals kalium, ijzer, kalk, silicium en zwavel en geven de compost levenskracht, zodat deze in staat is nieuw leven voort te brengen.
Het resultaat is een druif met een sterkere concentratie aan mineralen en oligo-elementen. Naast een verbetert effect op de gezondheid, heeft dit ook een rechtstreekse invloed op de aroma’s, op de structuur, het vet en de smaakconcentratie van de wijn.
Een biodynamische wijn voldoet ook aan de eisen van een biologische wijn, de biodynamische wijn draagt daarom ook een het Europese biologische keurmerk naast het keurmerk voor biodynamische wijn: Demeter. (Demeter is de Griekse godin van de vruchtbaarheid)
Toont alle 36 resultaten
-
In winkelmand
Bénédicte & Stephane Tissot | “Les Graviers” Chardonnay | AOP Arbois | Jura | Frankrijk | 2019
€60,50 Lees meer -
In winkelmand
Bénédicte & Stephane Tissot | Chardonnay ‘Les Bruyères’ | AOP Arbois | Jura | Frankrijk | 2020
€66,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Bénédicte & Stephane Tissot | Pinot Noir ‘En Barberon’ | AOP Arbois | Jura | Frankrijk | 2020
€74,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Bénédicte & Stephane Tissot | Rose Massale Chardonnay | AOP Arbois | Jura | Frankrijk | 2020
€52,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Bénédicte & Stephane Tissot | Trousseau Singulier | AOP Arbois | Jura | Frankrijk | 2019
€44,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Bénédictine & Stephane Tissot | Trousseau ‘Carbo’ | AOP Arbois | Jura | Frankrijk | 2020
€52,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Benoît Lahaye | Blanc de Noirs | Extra Brut | Bouzy | Montagne de Reims | AOP Champagne | Frankrijk | NV
€64,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Camin Larredya | Jurançon Sec ‘La Part Davant’ | AOP Jurançon | Sud-Ouest | Frankrijk | 2021
€24,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Camin Larredya | Jurançon Sec ‘La Virada’ | AOP Jurançon | Sud-Ouest | Frankrijk | 2018
€32,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Casal Figueira | Vital ‘Antonio’ | Lisboa IGP | Lisboa | Portugal | 2022
€26,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Château de Manissy | ‘Trinité’ Tavel Rose | AOP Tavel | Rhône | Frankrijk | 2022
€17,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Château de Manissy | Tête de Cuvée | AOP Tavel | Rhône | Frankrijk | 2022
€19,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Château Ferrière | 3e grand cru classé | AOP Margaux | Bordeaux | Frankrijk | 2020
€59,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Château Palmer | Historical XIXth Century Wine | Vin de France | Bordeaux | Frankrijk | 2021
€375,00 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Despagne | Naujan Blanc | AOP Bordeaux | Bordeaux | Frankrijk | 2019
€36,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Despagne | Naujan Rouge | AOP Bordeaux | Bordeaux | Frankrijk | 2018
€36,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Domaine Clau de Nell | Anne-Claude Leflaive | Grolleau | IGP Loire | Frankrijk | 2018
€36,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Domaine Comte Abbatucci | Faustine Rouge Veilles Vignes | Vin de France | Corsica | Frankrijk | 2021
€32,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Domaine Vacheron | Sancerre Blanc | AOC Sancerre | Loire | Frankrijk | 2022
€36,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Domaine Vacheron | Sancerre Rouge | AOC Sancerre | Loire | Frankrijk | 2020
€44,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Hugues Godmé | Jardins Premiers La Reserve | Verzenay | Montagne de Reims | AOP Champagne | Frankrijk | NV
€47,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Luc Faller | Pinot Blanc | AOP Alsace | Alsace | Frankrijk | 2021
€19,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Maison Muré | Riesling Calcaires Jaunes | AOP Alsace | Alsace | Frankrijk | 2022
€21,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Mas Théo | Le p’tit Gab | Vin de France | Rhône | Frankrijk | 2020
€13,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Mas Théo | Mogul | Vin de France | Rhône | Frankrijk | 2020
€15,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Mathieu Deiss | Vignoble du Rêveur | ‘La Vigne en Rose’ | Bennwihr | AOP Alsace | Alsace | Frankrijk | 2019
€21,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Mathieu Deiss | Vignoble du Rêveur | Artisan Sec | Orange Wine | AOP Alsace | Alsace | Frankrijk | 2021
€28,50 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Mathieu Deiss | Vignoble du Rêveur | Singulier Sec | Orange Wine | AOP Alsace | Alsace | Frankrijk | 2021
€25,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Thibon-Macagno | Bout d’Zan | Mas de Libian | AOP Côtes du Rhône | Rhône | Frankrijk | 2021
€14,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Weingut Hirsch | Ried Grub 1er Lage | Grüner Veltliner | DAC Kamptal | Niederösterreich | Oostenrijk | 2018
€41,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Maison Cazes | AOP Muscat de Rivesaltes | Roussillon | Frankrijk | 375 ml. | 2019/2020
€17,95 Toevoegen aan winkelwagen -
In winkelmand
Domaine Cazes | Ambré | AOP Rivesaltes | Roussillon | Frankrijk | 375 ml. | 2014
€18,95 Toevoegen aan winkelwagen
Toont alle 36 resultaten