Château d’Esclans | Whispering Angel | Côtes de Provence A.C. | Frankrijk | 2020

21,95

Cinsault | Grenache | Vermentino

Gris roze kleur. Mooie rosé met een aromatisch bouquet, uitblinkend in mineraliteit en elegantie. Een mooi glas wijn, elegant, breed en rijk met een mooie frisheid en lichte kruidigheid. Intense smaak met aroma’s van abrikozen, rode bessen en aardbeien. Deze rosé dankt zijn naam aan het kapelletje op het landgoed waar op de muur 2 fluisterende engelen zijn afgebeeld. Deze staan ook op het etiket en volgens eigenaar Sacha Lichine zou je ze wellicht zelfs kunnen horen als je deze rosé drinkt…

Serveer met diverse schaal en schelp dieren zoals kokkels of scheermessen, tomaatbereidingen zoals tomaat met dragon en papilotte, mozzarella salade, gegrilde sardientjes met tomaat, basilicum en ui, aubergine a la Parmigiana met crème fraiche

 

Beschrijving

Château d’Esclans

Sacha Lichine streek in 2006 neer in La Motte-en-Provence en kocht van een Zweedse familie Château d’Esclans. Sacha is de zoon van de wereldberoemde wijnmaker en schrijver Alexis Lichine. Hij heeft maar één doel en dat is de beste rosé van de wereld maken en dat gaat hem goed af. Om deze ambitie waar te maken liet hij de vinificatie over aan wijlen Patrick Léon en zijn zoon Bertrand. Patrick heeft 23 jaar lang de wijnen Mouton Rothschild gemaakt. De internationale pers dook vol op zijn rosés en schreef er lovend over. De winery is o.a. uitgeroepen tot ‘European Winery of the Year’ door het wijnblad Wine Enthusiast.

Whispering Angel, de naam zegt het eigenlijk al, deze roze engel is een genot om te drinken. De wijn is aan een ongelofelijk opmars bezig. Binnen enkele jaren is dit de populairste Provence rosé geworden. Heerlijk frisse, elegante en met rood fruit gevulde rosé. Elk leeg glas vraagt om een nieuwe. 

Gris roze kleur. Mooie rosé met een aromatisch bouquet, uitblinkend in mineraliteit en elegantie. Een mooi glas wijn, elegant, breed en rijk met een mooie frisheid en lichte kruidigheid. Intense smaak met aroma’s van abrikozen, rode bessen en aardbeien. Deze rosé dankt zijn naam aan het kapelletje op het landgoed waar op de muur 2 fluisterende engelen zijn afgebeeld. Deze staan ook op het etiket en volgens eigenaar Sacha Lichine zou je ze wellicht zelfs kunnen horen als je deze rosé drinkt…

Serveer met diverse schaal en schelp dieren zoals kokkels of scheermessen, tomaatbereidingen zoals tomaat met dragon en papilotte, mozzarella salade, gegrilde sardientjes met tomaat, basilicum en ui, aubergine a la Parmigiana met crème fraiche

 

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

, ,

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…