Azienda Agricola Cornarea | Barbera d’Alba | DOC Barbera d’Alba | Piemonte | Italië | 2021

24,25

Barbera

Net als Nebbiolo wordt Barbera traditioneel geteeld op de heuvels van Roero. De Barbera d’Alba doc van Cornerea wordt na een rijpingsperiode van twee jaar in roestvrijstalen vaten gebotteld. Een heerlijke geur van zwart bosfruit als bramen, zwarte kersen, bessen en gedroogd fruit met aroma’s van bergamot, lavendel en theeblad en een ondersteunende gedroogde kruidigheid.
Een hoge smaakintensiteit met zachte tannines en sappige rokerige zuren. Een wijn waar je heerlijk van blijft genieten, en niet op
uitgekeken raakt! Heerlijk glas om zo te drinken maar ook tijdens het eten. Serveer met diverse gerechten als pasta ragù, risotto met
witte truffel. Lasagne met ham en ricotta, magret de canard, stoof van konijn of quiche met tomaat, olijven en tijm.

 

Beschrijving

La Cornarea is een familiebedrijf opgericht door Francesca Rapetti en haar man Giampiero Bovone. De eigenaren zijn nu Gian Nicola Bovone, oenoloog en de broer Pierfranco Bovone die zich bezighoudt met verkoop en public relations. De geschiedenis van het bedrijf is nauw verbonden met die van de Roero Arneis, een zeldzame witte wijn, waarvan de druiven sinds 1400 worden geteeld en gevinifieerd, uitsluitend in het Roero gebied.

Aan het begin van de jaren ‘70 waren de Arneis-druiven bijna volledig verdwenen. Binnen de rijen Nebbiolo en Barbera overleefden slechts enkele planten.

Aan het begin van de jaren ‘70 was Cornarea het eerste bedrijf dat in deze witte wijn geloofde en besloot te investeren om hem van de ondergang te redden; daarom plantten zij 12 hectare Arneis-wijngaarden aan op de Cornarea-heuvel, met een perfecte blootstelling aan de zon. Binnen enkele jaren werd deze zeer bijzondere wijn zeer gewaardeerd, eerst in Italië en vervolgens in het buitenland, waarna vele Roero-producenten het voorbeeld van Cornarea hebben gevolgd.

Net als Nebbiolo wordt Barbera traditioneel geteeld op de heuvels van Roero. De Barbera d’Alba doc van Cornerea wordt na een rijpingsperiode van twee jaar in roestvrijstalen vaten gebotteld.

Een heerlijke geur van zwart bosfruit als bramen, zwarte kersen, bessen en gedroogd fruit met aroma’s van bergamot, lavendel en theeblad en een ondersteunende gedroogde kruidigheid. Een hoge smaakintensiteit met zachte tannines en sappige rokerige zuren. Een wijn waar je heerlijk van blijft genieten, en niet op uitgekeken raakt!

Heerlijk glas om zo te drinken maar ook tijdens het eten. Serveer met diverse gerechten als pasta ragù, risotto met witte truffel. Lasagne met ham en ricotta, magret de canard, stoof van konijn of quiche met tomaat, olijven en tijm.

15,5% alc

Extra informatie

Alcoholpercentage

Appellatie

Druivenrassen

Inhoud

Jaargang

Landen

soorten

Regio

Andere suggesties…