Beschrijving
Op jonge leeftijd kocht Luigi Einaudi het familieland in Dogliani terug, waarmee hij de basis legde voor het huidige domein. Zijn zoon Roberto zette het werk voort en in de jaren tachtig sloot kleindochter Paola zich aan. Zij speelde een belangrijke rol in de erkenning van Dogliani, die in 2006 werd bekroond met de DOCG-status.
In de zomer van 2025 bezocht de Vughtse Wijnkoperij het domein en ervoer er de sterke combinatie van traditie en vooruitstrevend ondernemerschap. Poderi Luigi Einaudi is uitgegroeid tot een dynamisch wijnhuis dat het veelzijdige terroir van Dogliani en Barolo zowel klassiek als modern tot uitdrukking brengt.
De afgelopen jaren zette Matteo Sardagna grote stappen. Hij breidde het wijngaardareaal uit en koos voor een klassiekere Barolo-stijl met lange fermentatie, malolactische vergisting in cement en houtrijping. Deze aanpak resulteert in wijnen met structuur, finesse en een groot bewaarpotentieel, internationaal hoog gewaardeerd. Vandaag de dag geldt Poderi Luigi Einaudi als een van de meest representatieve Barolo-producenten van Piemonte.
Innovaties zoals een nieuwe kelder met moderne materialen, waaronder terracotta amfora’s, biologische wijngaardbewerking en nieuwe percelen in Barolo onderstrepen de toekomstgerichte visie. Het klimaat is mild continentaal met koude winters en warme, droge zomers; de kalk- en mergelrijke bodems vormen de basis voor karaktervolle wijnen. Vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping in barriques en grote eikenhouten vaten en aansluitend flesrijping.
Jaargang 2021 in Barolo kende een perfect rijpingsseizoen met koele nachten en warme dagen. Ondanks uitdagende omstandigheden leverde dit kleinere nebbiolo-bessen op met dikkere schillen, resulterend in elegante, verfijnde wijnen met structuur, balans en een uitstekend rijpingspotentieel.
Bussia ligt in Monforte d’Alba en is een uitgestrekte cru met diverse microklimaten, bekend om zijn complexe en intense Barolo’s. Einaudi bezit hier sinds 2016 enkele fraaie percelen. Wijnen uit Bussia kenmerken zich door hun grote structuur, diepe kleur en stevige maar nobele tannines, met een bewaarpotentieel van 25 tot 30 jaar.
De geur is elegant en bloemig, met tonen van lavendel, sinaasappelschil, gedroogd fruit, rabarber, balsamico en kruidigheid van kaneel en drop. De smaak is krachtig en gestructureerd, met tannines die met de jaren mooi verzachten. Deze wijn is op zijn best vanaf circa 2031 en kan moeiteloos rijpen tot ongeveer 2050.
