Pegasus Bay | Sauvignon Blanc & Semillon | Waipara Valley | Nieuw-Zeeland | 2017

24,95

70% Sauvignon Blanc | 30% Semillon

De unieke cuvée Sauvignon/Semillon behaalde in een proefsessie van Robert Parker de hoogste score ooit voor een Sauvignon wijn in de wereld. De wijn heeft een heerlijk complex boeket met impressies van bloemen en passievrucht, kruisbes, gedroogde kruiden en Turkse Musk. In de smaak lichte roomboter en sappig-rijpe abrikozen en perziken in het middenstuk. Sensueel qua structuur, met naar de finale toe een perfecte aciditeit met onder andere gekonfijte citroen.

Beschrijving

Pegasus Bay is eigendom van de Donaldson familie. Vader en professor Ivan Donaldson begon er als hobby begin jaren zeventig. Als gepensioneerd neuroloog bekommert hij zich nu volledig over de wijngaarden. Pegasus Bay is een echte familie onderneming. 

In tegenstelling tot de schitterende en voordelige Main Divide-reeks worden de Pegasus Bay-wijnen enkel gemaakt van eigen wijngaarden. Naast de grote, bijzonder aristocratische Pinot Noir wordt er eveneens een voortreffelijke crèmeuse, elegante Chardonnay gevinifieerd. Net zoals de Pinot Noir lonkt de Chardonnay naar top-Bourgogne. De unieke cuvée Sauvignon/Semillon behaalde in een proefsessie van Robert Parker de hoogste score ooit voor een Sauvignon wijn in de wereld. Het mooie domein met zijn winery en restaurant, net buiten Christchurch, is gelukkig grotendeels ontsnapt aan de hevige aardbeving van februari 2011, en ondervond beperkte schade. Een magnifieke collectie met veel identiteit!

Deze blend van Sauvignon Blanc en Semillon heeft een heerlijk complex boeket met impressies van bloemen en passievrucht, kruisbes, gedroogde kruiden en Turkse Musk. In de smaak lichte roomboter en sappig-rijpe abrikozen en perziken in het middenstuk. Sensueel qua structuur, met naar de finale toe een perfecte aciditeit met onder andere gekonfijte citroen. Topper! 

Parker 90/100
‘A blend of 70% Sauvignon Blanc and 30% Semillon, the 2013 Sauvignon Semillon is intensely scented of grapefruit, passionfruit, fresh sage, lemon marmalade and cedar with a touch of orange blossom. Mediumbodied, it gives a great concentration of ripe citrus and tropical flavors with just enough oak and freshness, finishing with excellent length.’

14,0% alc.

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

,

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…