Beschrijving
Ornellaia behoort tot de absolute top van de Toscaanse wijnen en geniet wereldwijd grote bekendheid. Deze wijn wordt geproduceerd op het 91 hectare grote domein Tenuta dell’Ornellaia en Bellaria, waar ook de prestigieuze en hooggewaardeerde Masseto vandaan komt. Het landgoed werd in 1981 opgericht door markies Ludovico Antinori, lid van de beroemde Italiaanse wijnfamilie Antinori. In 2002 kwam het domein in handen van de Amerikaan Robert Mondavi, die later de helft van zijn aandeel verkocht aan de eveneens gerenommeerde Italiaanse wijnfamilie Frescobaldi. Sinds 1 april 2005 is het domein volledig eigendom van de familie Frescobaldi.
De witte wijn is afkomstig van de wijngaard “Poggio alle Gazze” – letterlijk vertaald: “Eksterheuvel”. Deze wijn is gemaakt van de klassieke Loiredruif, die eind augustus met de hand wordt geoogst. Het resultaat is een witte wijn van uitzonderlijke klasse, die qua stijl en finesse meer doet denken aan een grote Sancerre of Pouilly-Fumé dan aan een typische Toscaanse witte wijn.
De wijn opent sappig, met uitbundig fruit, frisse zuren, een mooie concentratie en lange afdronk. In de geur en smaak vind je tonen van kruisbes en rijpe meloen, breed en levendig in de mond.
Uitstekend te combineren met rauwe of gebakken vis, zoals tarbot of rode mul, maar ook perfect bij schaal- en schelpdieren.
13.5 % abv.
