Beschrijving
Champagnehuis Laurent-Perrier is opgericht in 1812 en wordt tegenwoordig over de hele wereld erkend als één van de grootste champagnemerken. Dit succes dankt het huis aan zijn constante streven naar kwaliteit. Aan de basis van het grote succes van het merk, vanaf de jaren 50, stond de legendarische eigenaar Bernard de Nonancourt, die met tomeloze energie bouwde aan het merk. Heden ten dage zijn zijn twee dochters, Stéphanie Meneux de Nonancourt en Alexandra Pereyre de Nonancourt, de stuwende krachten. De verschillende cuvées in het assortiment hebben elk hun eigen geschiedenis en persoonlijkheid. Ze zijn gebonden door een stijl die gekenmerkt wordt door frisheid, zuiverheid en elegantie. Het team, onder leiding van keldermeester Michel Fauconnet, staat garant voor de stijl van het huis
Méthode Champenoise; tweede gisting van de wijn op fles. Daarna 4 jaar rijping op de lie. Geen toevoeging van “liqueur d’expédition”. De Ultra Brut is kristalhelder van kleur. Intens en complex van smaak. De onverzadigbare, krokante frisheid van de wijn en zijn harmonieuze evenwicht maakt deze wijn een topper. De allermooiste combinatie is die met Zeeuwse oesters.
12,0% alc.