Beschrijving
De historie van W & J Graham’s loopt over 3 eeuwen. De broers William en John Graham namen in 1820 27 vaten Port aan als betaling van een schuld. In 1890 werd de Graham’s Lodge gebouwd in Vila Nova de Gaia, dit was een enorme stap richting de succesvolle groei, en het opslaan en rijpen van de port onder de ideale condities.
De Vughtse Wijnkoperij was in de zomer van 2017 een middag te gast bij de Logde in Vila Nova de Gaia. Een fijne rondleiding en uitgebreide tasting in dit huis.
De Douro is een streek als geen ander! Het is wellicht het meest uitdagende wijngebied ter wereld, dit komt mede door het bergachtige terrein en de steile valleien. Het ruige terrein zorgt voor een breed verschil aan microklimaten, die elk een unieke port voortbrengen.
Charles Symington is één van de wijnmakers van het huis waarmee de traditie vanuit de familie in stand wordt gehouden.
Graham’s blinkt uit in het maken van de mooiste Vintage Port en oude gerijpte Tawny Port, maar zij leggen er eer in om van hun andere porttypen ook een topproduct te maken.
Traditionele vinificatie. Verblijft 4 tot 6 jaar op houten vaten en maakt geen ontwikkeling meer door op fles. Blijft zo’n 2 a 3 jaar na botteling perfect van kwaliteit.
Deze Portwijn heeft een diepe, donkerrode kleur en een aromatisch bouquet van zwarte bessen, munt en bloemen. De smaak is rijk en zoet en is mooi in balans met zachte tannine. Graham’s Late Bottled Vintage smaakt heerlijk bij harde kazen, nootjes of gedroogd fruit.
20% alc
