Beschrijving
De familie Duc, een gevestigde naam binnen de wijnbouwtraditie van de Beaujolais, beheert deze wijngaard al meer dan tien generaties. Het domein beslaat veertien hectare en ligt op een rijke variatie aan stenige en schistachtige bodems die zich uitstrekken over de Jurassic-rotsformaties van het Bathonien en Bajocien. In het noorden overheersen zandsteen en leisteen, terwijl de zuidelijke percelen worden gekenmerkt door ijzerhoudende, kalkrijke kleigronden. Deze geologische diversiteit geeft de wijnen complexiteit en een duidelijke expressie van het terroir.
Dankzij de oostelijke ligging van de wijngaarden, op een hoogte tussen 200 en 250 meter boven zeeniveau, en het gematigde klimaat met lichte continentale invloeden, rijpen de druiven langzaam en gelijkmatig. Dit draagt bij aan de finesse, balans en aromatische zuiverheid van de wijnen. Tegenwoordig staan Laurent en Pascal Duc aan het roer van het domein. Met passie en precisie zetten zij de eeuwenoude familietraditie voort en streven ze naar wijnen die het pure karakter van het terroir weerspiegelen. De wijngaarden zijn hoofdzakelijk beplant met Gamay, aangevuld met enkele percelen Chardonnay, die zorgen voor elegante en aromatisch expressieve witte wijnen.
De Beaujolais-Villages van het huis is een verfijnde expressie van dit unieke landschap. De wijn toont een levendig en jeugdig karakter met aroma’s van framboos, rode bes, wilde aardbei en viooltjes, subtiel aangevuld met een kruidige ondertoon. In de mond is hij soepel en elegant, met frisse zuren en zachte tannines die zorgen voor een zuivere, energieke structuur. De afdronk is fruitig, licht kruidig en bijzonder verfrissend, waardoor de wijn plezierig is bij jong gebruik.
Het is een Beaujolais-Villages die zowel de charme als de diepgang van de Gamay-druif laat zien en die perfect aansluit bij het elegante, terroirgedreven karakter van het domein Duc. Heerlijk bij klassieke gerechten die niet al te zwaar zijn zoals kip à la normande, quiche Lorraine, franse biefsalade met courgette en roquefort, Gepofte biet met kruidige geitenhangop & groene kruiden van Cantine de Caron.
