Beschrijving
Certificaat Haute Valeur Environnementale (HVE)
Château Carbonnieux is een van de oudste wijnhuizen van Bordeaux. Het landgoed bestond al in de Middeleeuwen; er zijn zelfs documenten gevonden uit 1234, die het verhaal vertellen van Ramon Carbonnieu, die wijnstokken had in Pessac-Léognan.
Tegenwoordig wordt Château Carbonnieux gerund door de familie Perrin en werd het in 1953 geclassificeerd als Grand Cru Classé de Graves.
De kiezelbodem is al bijna 800 jaar de basis van de wijngaard (en de wijnen). Het landgoed omvat 170 hectare, waarvan 92 hectare is aangeplant met een min of meer gelijke verdeling van blauwe (50 ha) en witte (42 ha) druivenrassen. Château Carbonnieux is één van de zes châteaux die de Grand Cru Classé-status heeft bemachtigd voor zowel rood als wit. De belangrijkste druivenrassen zijn Sauvignon Blanc en Cabernet Sauvignon.
Château Carbonnieux ligt op minder dan een half uur rijden van Bordeaux-stad in Pessac-Léognan, een appellatie in Graves die veel overeenkomsten toont met de Haut-Médoc. Ook hier zijn grind- en kiezelbodems te vinden, waar Cabernet Sauvignon het zo goed op doet. De regio, Graves, heeft zijn naam zelfs te danken aan deze bodem. Graves is afgeleid van ‘gravier’ wat grind betekent. De wijngaarden liggen op de linkeroever van de Garonne. Er zijn hier grote terroir verschillen.
Chateau Carbonnieux is sinds het oogstjaar 2017 HVE gecertificeerd. Op initiatief van de regering in Frankrijk is een alternatief certificeringssysteem voor biologisch ontwikkeld, Haute Valeur Environnementale (HVE) genaamd. Voor het certificaat gelden prestatieverplichtingen, gemeten aan de hand van milieuprestatie-indicatoren. De bedrijven die het HVE label dragen worden iedere achttien maanden gecontroleerd.
De jaargang 2020 in bordeaux wordt omschreven als; apart, uitdagend en uiteindelijk heel goed. Zeker geen klassiek jaar. Vooral voor rood in de Médoc en Graves, helaas waren Sauternes en Barsac minder sterk in dit jaar. Het coronavirus speelde nog een rol doordat het beperkingen met zich meebracht op het werk in de kelder en de wijngaard. Vooral in het late voorjaar, toen de schimmeldruk hoog was, maar veel covidmaatregelen nog van kracht waren, vormde de gewasbescherming een logistieke puzzel voor de châteaux. April en mei waren bovengemiddeld warm en nat, met flinke neerslaghoeveelheden tot in juni; vandaar de problemen met valse meeldauw. Daarna bleef het warm en werd het heel droog, met nauwelijks neerslag tot midden augustus. Juli 2020 was zelfs de droogste maand ooit met slechts 3 millimeter neerslag in de Médoc. Véraison begon al eind juli wat erg vroeg is. Maar augustus kende nog veel neerslag in de Médoc, terwijl in Pessac-Léognan maar de helft viel van die neerslag. Uiteindelijk startte de oogst 10 dagen eerder dan normaal, onder prima omstandigheden. Er zijn dit jaar duidelijk veel verschillen tussen de linker en rechteroever. Over de verschillen in jaargangen werd vermeld; ‘2018 is robuust, 2019 elegant en precies en 2020 sexy en weelderig’ (Gebaseerd op informatie uit wijnmagazine de Perswijn 02/2023).
Carbonnieux 2020 jong geeft een verfrissende en pure stijl met citrus en hartige aroma’s van de sauvignon blanc, Semillon geeft mooi rijp wit fruit als peer en perzik met daarnaast wollige aroma’s en smaak van het eikenhout. De wijn ontwikkeld met oudering aroma’s van gedroogd en gekonfijt fruit waardoor het gastronomische breed inzetbaar is. 10 maanden oudering in barrel (25% nieuw eiken)
Wij adviseren om de wijn te drinken vanaf 2024 t/m 2028.
