Charlotte M. | Chenin Blanc | Western Cape | Zuid-Afrika | 2019

6,65

Chenin Blanc

Het verhaal achter Charlotte M wijnen;
Enkele wijnhuizen op de wereld kunnen niet al hun oogst omzetten in wijn. Een deel van hun fruit wordt verkocht aan grote Corporaties. Zonde vond onze importeur, maar het bracht hem wel op een goed idee, een van zijn grote wensen kwam hierdoor uit. De wijnen vernoemd naar je kinderen. Het label van de wijn is zelf geschreven door Charlotte. De Chenin Blanc is gemaakt in een heerlijke frisse stijl, met in de geur vlierbloemen en rijpe peer, pas­sievrucht, voorjaarsachtig, geparfumeerd. Aroma­tisch en droog, rijpe appel, heerlijke levendigheid. Elegante, droge witte wijn. Lekker aperitief, bij pittig gekruiden krabkoekjes, gebakken schol, pastagerechten of een heerlijke groene kipsalade.

Beschrijving

De Kaap is al sinds de 17e eeuw bekend als wijngebied, vrijwel direct na het begin van de komst van de blanke kolonisten. Het waren de Hollanders, onder aanvoering van gouverneur Simon van der Stel, die hier de eerste druivenstokken aanplantten. Uiteraard was wijn een van de aantrekkelijke producten om hier te maken en populair als lokale drank en om mee te nemen op de schepen als ‘mond’ voorraad voor de verdere tocht. Destijds viel de keuze op deze streek als wijnbouwgebied niet op grond van wijnbouwtechnische overwegingen. Van het begrip ‘terroir’ had toen nog niemand gehoord. Maar onze voorouders hadden een gouden greep op dit vlak, want ze kozen direct voor een van de beste plekken die er in Zuid-Afrika voor de wijnbouw te vinden zijn. 

Bovendien mag Stellenbosch zich verheugen in een ondergrond die voor de wijnbouw zeer geschikt is. De bijzondere rode aarde, die de onderlaag vormt van veel belangrijke wijngaarden in de streek, heeft als eigenschap dat er op natuurlijke wijze water in wordt vastgehouden. Dit dient als een reservevoorraad voor de vochtvoorziening van de druivenstokken gedurende de warme en droge zomermaanden. Op deze manier moeten de druiven diep wortelen om hun voedingsstoffen boven te halen. Dit verklaart de bijzondere kracht en complexiteit van de wijnen van Stellenbosch, alsmede hun voortreffelijke balans.

Het verhaal achter Charlotte M wijnen;
Enkele wijnhuizen op de wereld kunnen niet al hun oogst omzetten in wijn. Een deel van hun fruit wordt verkocht aan grote Corporaties. Zonde vond onze importeur, maar het bracht hem wel op een goed idee, een van zijn grote wensen kwam hierdoor uit. De wijnen vernoemd naar je kinderen. Het label van de wijn is zelf geschreven door Charlotte.  

De Chenin Blanc is gemaakt in een heerlijke frisse stijl, met in de geur vlierbloemen en rijpe peer, pas­sievrucht, voorjaarsachtig, geparfumeerd. Aroma­tisch en droog, rijpe appel, heerlijke levendigheid. Elegante, droge witte wijn. Lekker aperitief, bij pittig gekruiden krabkoekjes, gebakken schol, pastagerechten of een heerlijke groene kipsalade. 

12% alc.

Extra informatie

Acties

Alcoholpercentage

Druivenrassen

Jaargang

Landen

Regio

Andere suggesties…