Pol Roger | Rich | Demi Sec | Champagne AOP | Frankrijk

45,50

1/3 Pinot Noir | 1/3 Pinot Meunier | 1/3 Chardonnay

Een bijzonder verfijnde lichtzoete Champagne met een uiterst fijne mousse, die lang aanhoudt. In de geur veel fruitimpressies als honing, peren, marmelade en een subtiele smaak die van karakter en elegantie getuigt. De afdronk is mild en houdt lang aan. Dankzij zijn lichtzoete karakter is deze Champagne aan te bevelen bij krachtigere en rijkere gerechten. Zo passen krab, kreeft en langoustine of niet al te zoete desserts goed bij deze Champagne.

Beschrijving

Champagne Pol Roger uit Epernay behoort al sinds decennia tot de meest prestigieuze champagnehuizen. Het dateert van 1849 en is nog steeds in familiebezit. Pol Roger wordt door wijnkenners vaak gezien als de beste aperitief Champagne. Sinds 1 januari 2004 heeft Champagne Pol Roger het predikaat ‘Hofleverancier van Queen Elizabeth II’ van het Verenigd Koninkrijk.

De wijngaarden voor de druiven van Champagne Pol Roger liggen tegen zacht glooiende hellingen in het departement Marne, dicht bij Epernay. De druiven komen uitsluitend uit de beste wijngaarden met 100% Grand Cru Status. 

De wijn krijgt een tweede gisting in de fles in de koele kelders met als resultaat een zachte en elegante mousse. Voor het maken van Pol Roger Brut Réserve zijn de zeven kilometer lange kelders belangrijk, omdat die tot de oudste van de Champagnestreek behoren en waarin een constant lage temperatuur heerst van 9 graden Celsius. Voor het maken van een goede Champagne geldt immers: hoe lager de temperatuur, hoe langzamer de gisting, hoe fijner de belletjes en hoe voller het bouquet van de Champagne. In de Pol Roger Brut Réserve zijn de drie gebruikte druivensoorten uitstekend met elkaar in balans zijn. 

Een bijzonder verfijnde lichtzoete Champagne met een uiterst fijne mousse, die lang aanhoudt. In de geur veel fruitimpressies als honing, peren, marmelade en een subtiele smaak die van karakter en elegantie getuigt. De afdronk is mild en houdt lang aan.

Dankzij zijn lichtzoete karakter is deze Champagne aan te bevelen bij krachtigere en rijkere gerechten. Zo passen krab, kreeft en langoustine of niet al te zoete desserts goed bij deze Champagne.
12,5% alc.

Extra informatie

druivenrassen

, ,

Landen

soorten

Alcoholpercentage

jaargang

Andere suggesties…