Beschrijving
Sustainable Winegrowing New Zealand
Pegasus Bay is een echt familiebedrijf, eigendom van de Donaldson-familie. Het begon als een hobby in de vroege jaren zeventig door vader en professor Ivan Donaldson, een gepensioneerd neuroloog die zich nu volledig over de wijngaarden bekommert.
In tegenstelling tot de Main Divide-reeks, die bekendstaat om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, worden de wijnen van Pegasus Bay uitsluitend gemaakt van eigen wijngaarden. Het domein staat bekend om zijn grote en bijzonder aristocratische Pinot Noir, maar ook de Chardonnay is voortreffelijk: een elegante, crèmeuse wijn die doet denken aan top-Bourgogne.
Een van de hoogtepunten van Pegasus Bay is de unieke Sauvignon Blanc/Semillon-cuvée, die in een proefsessie van Robert Parker de hoogste score ooit behaalde voor een Sauvignon-wijn ter wereld.
Het domein met winery en restaurant, net buiten Christchurch, bleef grotendeels gespaard tijdens de hevige aardbeving van februari 2011 en ondervond slechts beperkte schade. Pegasus Bay biedt een magnifieke collectie wijnen met veel identiteit.
Een elegante en crèmeuse Chardonnay uit de beroemde Waipara Valley. Deze 2019 heeft verfijnde aroma’s van eik, een zijdezachte textuur en een lange, complexe afdronk. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van eigen wijngaarden, in klassieke Bourgondische stijl. Pegasus Bay, een familiebedrijf met diepe wortels in Nieuw-Zeeland, staat bekend om wijnen met karakter en finesse, van aristocratische Pinot Noir tot deze top-Chardonnay.
