Graham’s | 40 Years Old Tawny Port | Porto | Douro | Portugal

155,00

Touriga Francesa | Touriga Nacional | Tinta Barroca | Tinta Roriz

De rijkheid en complexiteit van deze 40 jaar oude port zijn overweldigend, zowel in geur als smaak aroma’s. Het fluweelzachte mondgevoel is meesterlijk geblend met een verbluffende balans van zuren en zoet. Tot ver in de afdronk vervullen tonen van noten, rozijnen, karamel en chocolade de smaakpapillen. De 40 Year Old Tawny Port van Graham’s is direct op dronk na botteling. Combineer deze Port met oude Hollandse kazen.

Beschrijving

De historie van W & J Graham’s loopt over 3 eeuwen. De broers William en John Graham namen in 1820 27 vaten Port aan als betaling van een schuld. In 1890 werd de Graham’s Lodge gebouwd in Vila Nova de Gaia, dit was een enorme stap richting de succesvolle groei, en het opslaan en rijpen van de port onder de ideale condities.

De Vughtse Wijnkoperij was in de zomer van 2017 een middag te gast bij de Lodge in Vila Nova de Gaia. Een fijne rondleiding en uitgebreide tasting in dit huis, waar wij zo graag mee werken!

Het Port-huis is gelegen aan de Douro rivier nabij de Portugese stad Porto. De granieten muren gecombineerd met een zeeklimaat zorgen voor een constante koele temperatuur wat ideaal is voor het langzame rijpingsproces van Port.

De Douro is een streek als geen ander! Het is wellicht het meest uitdagende wijngebied ter wereld, dit komt mede door het bergachtige terrein en de steile valleien. Het ruige terrein zorgt voor een breed verschil aan microklimaten, die elk een unieke port voortbrengen.

Graham’s port heeft vijf bergachtige wijngaarden in verschillende delen van de Douro. Elke wijngaard heeft de maximale ‘A’ klasse en veel van de oorspronkelijke flora die onder de druiven groeit is bewust met rust gelaten. Dit komt ten goede aan de inheemse biodiversiteit. Verder wordt

De Douro is een streek als geen ander! Het is wellicht het meest uitdagende wijngebied ter wereld, dit komt mede door het bergachtige terrein en de steile valleien. Het ruige terrein zorgt voor een breed verschil aan microklimaten, die elk een unieke port voortbrengen. 

Graham’s port heeft vijf bergachtige wijngaarden in verschillende delen van de Douro. Elke wijngaard heeft de maximale ‘A’ klasse en veel van de oorspronkelijke flora die onder de druiven groeit is bewust met rust gelaten. Dit komt ten goede aan de inheemse biodiversiteit. Verder wordt

De Port wordt na traditionele vinificatie gerijpt in grote houten vaten van 534 liter waardoor de Port zijn karakteristieke Tawny karakter krijgt.

Ga er rustig voor zitten. Haar rijkheid en complexiteit zijn overweldigend, zowel in geur als smaak aroma’s. Het fluweelzachte mondgevoel van de Graham’s 40 jaar oude Tawny is meesterlijk geblend met een verbluffende balans van zuren en zoet. Tot ver in de afdronk vervullen tonen van noten, rozijnen, karamel en chocolade de smaakpapillen.

Prachtige combinatie met donkere chocolade of oude Hollandse kazen, maar ook om zo van te genieten. Een moment op zich! 

Extra informatie

Alcoholpercentage

Druivenrassen

, , ,

Jaargang

Landen

soorten

Regio

Andere suggesties…