Cristiano van Zeller | Quinta Vale Dona Maria | Reserve Porto Lote No.17 | Douro | Portugal | 2017

19,50

Fieldblend van 25 druivenrassen

De immense diversiteit van de druivensoorten, met zorg getreden in lagares en de consistente extractie tijdens de fermentatie resulteert in een zeer complex en krachtige port. De Quinta Vale D. Maria Reserva Port Lote N.º 17 is 100% geproduceerd uit het wijnoogstjaar 2017. Het lote-nummer op de etiket is een indicatie van het oogstjaar. Deze port heeft puur vers fruit en een geweldige structuur. De port wordt gedurende 4 dagen in de lageres op een temperatuur van 20 graden met de voet getreden. De beschikbare hoeveelheden is zeer beperkt en is niet gefilterd. Deze Port heeft 30 maanden gerijpt in oude eiken vaten. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken voor deze wijn is tussen de 30 en 60 jaar oud. Veel rood fruit en chocoladetonen, veel body in de mond met grote verfijning en elegantie. Als aperitief, en bij desserts en kazen.

Beschrijving

De familie van Cristiano van Zeller is sinds 1620 al in de Douro Vallei om unieke wijnen en Ports te produceren. De Quinta is gelegen in het hart van de Douro-regio, langs de Rio Torto Vallei. Het huis is één van de Douro Boys.

De Douro Boys is een groep van vijf wijndomeinen: Quinta do Vallado, Niepoort, Quinta do Crasto, Quinta Vale D. Maria en Quinta do Vale Meão. De Douro Boys hebben zichzelf een duidelijk doel gesteld: de droge wijnen van de Douro in staat stellen een mate van herkenning te bereiken die past bij hun inherente kwaliteit, en ze op gelijke voet te stellen met de Ports. En dus, begonnen aan dit pad om de Douro-vallei te plaatsen waar het hoort op de wereldkaart, hebben ze het positieve effect dat ze zullen hebben op het imago van Portugese wijnen in het algemeen niet uitgesloten.

Op het domein van Quinta Vale D. Maria zijn 45 hectaren wijnstokken met 41 verschillende druivensoorten geplant, op een ligging van zuid, zuidoosten, zuidwesten, oost en west op een extreem steile hellingen. De wijnstokken variëren van minimaal 12 jaar tot wel 110 jaar oud. Hoewel Quinta Vale Dona Maria het kleinste landgoed is in de groep van de Douro Boys, zijn hun wijnen te vinden in de beste restaurants en wijnbars over de hele wereld.

De immense diversiteit van de druivensoorten, met zorg getreden in lagares en de consistente extractie tijdens de fermentatie resulteert in een zeer complex en krachtige port. De Quinta Vale D. Maria Reserva Port Lote N.º 17 is 100% geproduceerd uit het wijnoogstjaar 2017. Het lote-nummer op de etiket is een indicatie van het oogstjaar. Deze port heeft puur vers fruit en een geweldige structuur.

De port wordt gedurende 4 dagen in de lageres op een temperatuur van 20 graden met de voet getreden. De beschikbare hoeveelheden is zeer beperkt en is niet gefilterd. Deze Port heeft 30 maanden gerijpt in oude eiken vaten. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken voor deze wijn is tussen de 30 en 60 jaar oud.

Veel rood fruit en chocoladetonen, veel body in de mond met grote verfijning en elegantie.

Als aperitief, en bij desserts en kazen.

 

 

 

Extra informatie

Alcoholpercentage

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…