Azienda Agricola Cornarea | Roero Arneis | DOCG Piemonte | Italië | 2020

20,50

100% Roero Arneis

Wat bloemen in de neus, overgaand naar kenmerkend wit- en exotisch fruit. Stevig en vol van smaak in de mond met amandelen en elegante mineralen in de afdronk. Deze wijn is als het ware ingebed in de rijkdom van de mineralen in de kalkhoudende klei waarin de wijnranken groeien. De karakteristieken van deze wijn maken hem een elegante maar ook rijke en goed gestructureerde begeleider van zeevruchten, kalfsvlees, varkensvlees en romige kazen.

Beschrijving

De regio Piëmonte ligt in het noordwesten van Italië en wordt aan drie zijdes omsloten door de Alpen en de Apennijnen. Piëmonte betekent letterlijk aan de voet van de berg en staat vooral bekend om haar fabuleuze Barolo’s van de edele Nebbiolo druif die in dit gebied rijkelijk staan aangeplant. Er worden echter ook fantastische witte wijnen gemaakt. De witte specialiteit komt van de druif: de Arneis. Werd deze druif in het verleden voornamelijk gebruikt om toe te voegen aan de rode wijnen van de nebbiolo druif, steeds meer bedrijven brengen nu een 100% Arneis op de markt. En met succes, getuige de prachtige kwaliteit die we proefden

Cornarea bevindt zich in het plaatsje Canale. Het gebied rondom Canale stond in de 19e eeuw bekend om zijn magnesiumrijke bodems waaruit zout gewonnen werd. Deze zanderige en eveneens kalkrijke ondergrond blijkt echter ook uitermate geschikt voor wijnbouw en met name de Arneis voelt er zich als een vis in het water. De familie Bovone van Azienda Agricola Cornarea heeft op de beste hellingen zeer oude wijnstokken staan, waarmee ze een prachtige frisse minerale wijn produceren. Het karakter van deze wijn is te plaatsen tussen een goede Pouilly Fumé en een minerale Grüner Veltliner. Ook heeft de Roero Arneis van Cornarea een eervolle vermelding in de Gambero Rosso.

Het vinden van een passende wijn bij een gerecht als Vitello Tonnato is niet gemakkelijk. Er zitten nogal wat stevige smaken in: zuur, zoet, vettig, aardsheid, vlees en vis. Wie in Piemonte vraagt om een wijnadvies bij dit gerecht, krijgt bijna zeker Roero Arneis in het glas.

Strogeel van kleur. Wat bloemen in de neus, overgaand naar kenmerkend wit- en exotisch fruit. Stevig en vol van smaak in de mond met amandelen en elegante mineralen in de afdronk. Deze wijn is als het ware ingebed in de rijkdom van de mineralen in de kalkhoudende klei waarin de wijnranken groeien.

De karakteristieken van deze wijn maken hem een elegante maar ook rijke en goed gestructureerde begeleider van zeevruchten, kalfsvlees, varkensvlees en romige kazen. Een absoluut voortreffelijke wijn!

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…