Beschrijving
De wijnen van Acrobat worden in Oregon gemaakt, de staat die beroemd is om zijn hoge kwaliteit Pinot Noirs. Acrobat heeft wijngaardbezit in verschillende delen van Oregon, waaronder in Willamette Valley, Umpqua Valley en Rogue Valley. Het grootste deel van de wijngaarden van Acrobat wordt gevormd door King Estate, dat in het zuiden van Willamette Valley ligt. King Estate omvat meer dan 400 hectare aan wijnstokken, maar ook tuinen en boomgaarden. Deze gehele wijngaard is biologisch-dynamisch gecertificeerd en vormt de grootste biologisch-dynamische wijngaard van de Verenigde Staten. De druiven uit King Estate vormen de ‘ruggengraat’ van de Acrobat-wijnen. Omdat er ook een deel andere druiven wordt gebruikt uit Oregon, zijn de wijnen zelf niet biologisch-dynamisch gecertificeerd.
De staat Oregon ligt vrij noordelijk in de Verenigde Staten en staat vooral op de kaart vanwege de hoge kwaliteit Pinot Noirs, die hier een bijzonder aromatisch karakter hebben. Naast Pinot Noir is de streek ook uitermate geschikt voor druivensoorten als Pinot Gris en Chardonnay.
De wijnen van Acrobat worden in Oregon gemaakt, de staat die beroemd is om zijn hoge kwaliteit Pinot Noirs. Acrobat heeft wijngaardbezit in verschillende delen van Oregon, waaronder in Willamette Valley, Umpqua Valley en Rogue Valley.
Afkomstig van verschillende wijngaarden in de heuvels en valleien uit het westen van Oregon.
Geparfumeerd met een hoge fruitintensiteit van peer, meloen, passievrucht en subtiele tonen van gember. De smaak is zuiver, speels en sappige wijn met veel fruit. Een licht romige ondersteuning maakt dit een verassend lekker glas.
Heerlijk bij een klassieke garnalencocktail, salade met peer, walnoot en burrata, gegrilde zalm met citroen-dille boter, gepocheerde kipfilet met sinaasappel-mosterdsaus en licht pittige Thaise gerechten als groene curry, gyoza of Vietnamese loempia’s.
13.00% alc.
