Weingut G+R Triebaumer | Beerenauslese | Rust | Burgenland | Oostenrijk | 2020

26,95

Muscat
Certified Sustainable Austria

Günter en Regina Triebaumer hebben zich na veel omzwervingen om de 
wereld van de wijn gevestigd in Rust, Burgenland. In de geur tropische aroma’s
van ananas en mango, rijp steen fruit als perzik en bloesem als acacia. Verder warme aroma’s van kastanjes en honing en lichte kruidigheid van eucalyptus. In de smaak zoet , romige fruit met een pittige zuurgraad wat mooi in balans is.
Zeer sappig en delicate! Serveer met diverse desserts als créme brulee, vanille ijs 
met gekarameliseerde appel en geroosterde amandelen of crêpes met peer.

Beschrijving

Certified Sustainable Austria

Günter en Regina Triebaumer hebben zich na veel omzwervingen om de wereld van de wijn gevestigd in Rust, Burgenland. Het land waar zij geboren zijn en hun families al generaties actief zijn in de wijnbouw. Zij hebben  onder meer in Zuid-Afrika wijn gemaakt en ervaring opgedaan. 

De streek Burgenland is voornamelijk bekend om de rode en dessertwijnen. Samen hebben zij de verantwoordelijkheid over de 25 hectare wijngaarden die zij bewerken met veel respect voor natuur, druif en terroir. Nooit hebben zij gewerkt met herbiciden of insecticiden. Sterker: al jaren zijn zij nauw betrokken bij het project “no sex for butterflies”.  

Een project waarmee met behulp van insecten andere schadelijke insecten worden bestreden.  Het wijngoed is niet gecertificeerd biologisch, maar alle voorwaarden hiervoor worden nageleefd. Er worden in de gehele vinificatie geen dierlijke producten gebruikt zodat de wijnen passen in een veganistische dieet.

Bij Triebaumer vindt de oogst volledig manueel plaats. De druiven voor deze Beerenauslese komen van de wijngaard Satz en worden eind november geplukt in kleine kratten. Na de oogst worden de druiven ontsteelt en volgt de fermentatie. De gisting en rijping vindt volledig plaats op roestvrij staal.

In de geur tropische aroma’s van ananas en mango, rijp steen fruit als perzik en bloesem als acacia. Verder warme aroma’s van kastanjes en honing en lichte kruidigheid van eucalyptus. In de smaak zoet , romige fruit met een pittige zuurgraad wat mooi in balans is. Zeer sappig en delicate! 

Serveer met diverse desserts als créme brulee, vanille ijs met gekarameliseerde appel en geroosterde amandelen of crêpes met peer.

Extra informatie

Acties

Alcoholpercentage

Appellatie

Druivenrassen

Inhoud

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Andere suggesties…