Beschrijving
Carlos Alonso Douro Wine is een familiehuis dat traditie en moderne wijnbouw prachtig weet te combineren. Met respect voor Portugese druiven en een duidelijke internationale visie maken zij elegante wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Deze wijn is een project van Ansari Wines (onze importeur) en Carlos Alonso samen. Rick Encarnacao had al in 2014 een wens om deze wijn op de Nederlandse markt uit te brengen, maar zonder succes. Dat kwam doordat de witte Moscatel Galego druivensoort in 2014 en 2015 niet op tijd waren geoogst waardoor de druiven niet de juiste kwaliteit hadden om er een cepage wijn van te maken. Door van de voorgaande jaren te leren, is het in 2016 voor het eerst gelukt om deze bijzondere wijn te maken.
Deze wijn is vier maanden in RVS-tanks op een temperatuur van 16 graden gerijpt. Aroma’s van de schil van sinaasappels, pepermunt, groene asperges, droog, lychees, mineralen, fris en goed in balans.
Als aperitief, bij asperges, visgerechten, schelpdieren, salades en pasta’s.
13,5% alc.
