Pegasus Bay | Riesling | GI North Canterbury | Nieuw-Zeeland | 2019

26,25

100% Riesling

Sustainable Winegrowing New Zealand

Deze Riesling is bleekgeel, helder met een licht groen randje. Meteen wordt je neus getrakteerd op een fruitfestival (meloen, pompelmoes) waar ook nog strakke mineraliteit bijkomt. De smaak is behoorlijk droog (tikkeltje restsuiker hetgeen extra volume geeft), heeft frisse wit fruit-aroma’s en citrus en verfrist de mond door de elegante zingende zuren.

Mooie begeleider van spicy curry’s, rendang, hete kip, kruidige jambalaya, garnalen in chiliroomsaus, pulled jackfruit met barbecue saus

Beschrijving

Sustainable Winegrowing New Zealand

Pegasus Bay is eigendom van de Donaldson familie. Vader en professor Ivan Donaldson begon er als hobby begin jaren zeventig. Als gepensioneerd neuroloog bekommert hij zich nu volledig over de wijngaarden. Pegasus Bay is een echte familie onderneming. 

Het huis is gecertificeerd door Sustainable Winegrowing NZ™. Dit wordt algemeen erkend als een wereldwijd toonaangevend duurzaamheidsprogramma. SWNZ werd in 1995 gelanceerd als een programma gebaseerd op continue verbetering en naleving van normen die ervoor zorgen dat leden voldoen aan internationale richtlijnen voor duurzaamheidspraktijken in de wijngaard en wijnmakerij.

In tegenstelling tot de schitterende en voordelige Main Divide-reeks worden de Pegasus Bay-wijnen enkel gemaakt van eigen wijngaarden. Naast de grote, bijzonder aristocratische Pinot Noir wordt er eveneens een voortreffelijke crèmeuse, elegante Chardonnay gevinifieerd. Net zoals de Pinot Noir lonkt de Chardonnay naar top-Bourgogne. De unieke cuvée Sauvignon/Semillon behaalde in een proefsessie van Robert Parker de hoogste score ooit voor een Sauvignon wijn in de wereld. Het mooie domein met zijn winery en restaurant, net buiten Christchurch, is gelukkig grotendeels ontsnapt aan de hevige aardbeving van februari 2011, en ondervond beperkte schade. Een magnifieke collectie met veel identiteit!

Deze Riesling is bleekgeel, helder met een licht groen randje. Meteen wordt je neus getrakteerd op een fruitfestival (meloen, pompelmoes) waar ook nog strakke mineraliteit bijkomt. De smaak is behoorlijk droog (tikkeltje restsuiker hetgeen extra volume geeft), heeft frisse wit fruit-aroma’s en citrus en verfrist de mond door de elegante zingende zuren.

Mooie begeleider van spicy curry’s, rendang, hete kip, kruidige jambalaya, garnalen in chiliroomsaus, pulled jackfruit met barbecue saus

12,5% alc.

Extra informatie

Alcoholpercentage

Druivenrassen

Jaargang

Landen

soorten

Regio

Duurzaamheid

Andere suggesties…