Beschrijving
Farina komt uit Veneto, Italië is een traditioneel wijnhuis dat met alle liefde en kennis gerund wordt door de familie Farina. De Valpolicella regio, ten noorden van Verona, is het belangrijkste wijngebied van Veneto en er wordt al al eeuwenlang wijn gemaakt. De omstandigheden zijn hier uitstekend om fantastische wijnen te produceren.
De Vughtse Wijnkoperij bezocht Farina in setember 2017. Wijnhuizen bezoeken is altijd leuk; nog specialer wordt ‘t als je de oogst meebeleeft. Dan gonst het in de wijngaarden én in de kelder. Ons bezoek aan Farina vond precies in de oogstweken plaats. In de wijnkelder bij Farina ligt een groepssouvenir van onze reis: we hebben op een vat allemaal onze handtekening mogen zetten. De Vughtse Wijnkoperij staat heel mooi centraal!
De druiven komen uit de streek Verone, onder andere bekend van het Gardameer. De gebruikte Italiaanse druiven zijn Garganega en Trebbiano aangevuld met een beetje Chardonnay.
Deze fruitige witte wijn is modern gemaakt. Het gebruik van rvs vaten en vergisting op een koele temperatuur zijn hier onderdeel van.
De wijn heeft fris wit fruit en is zacht en sappig tegelijk. Een ideale aperitief wijn, heerlijk bij de borrel. Elegant en verfrissend.
Deze heerlijke Italiaanse witte wijn is om van te genieten bij lichte gerechten. Denk aan salades en witte vissoorten. Daarnaast is het dé borrelwijn bij uitstek.
alc. 11,5%
