Clayton Road
 | Chardonnay
 | GI Murray-Darling | Victoria | Australië | 2019

9,00

Chardonnay

In de geur rijp tropische fruit van mango, ananas & meloen, steenfruit
als rijpe perzik en duidelijke aroma’s van het eikenhout als marsepein,
toast, hazelnoot & vanille. In de smaak hebben we voldoende zuren 
waardoor het fijn in balans is en een mooie verteerbaarheid heeft. Voor de echte liefhebber van volle stijlen chardonnay en serveer met diverse
gerechten als kabeljauw met venkel en Noilly Prat saus, gebakken tarbot met saffraansaus, rog vleugel met kappertjes, truffel pasta of carbonara,
kalfsoester met prosciutto en salie en parelhoender met beurre noisette.

Beschrijving

 

De winery Clayton Road is gevestigd in Murray-Darling GI wat valt onder maar liefst 2 regio’s namelijk Victoria & New South Wales in Australië. 
Murray-Darling is op een na de grootste regio van Australië. Murray-Darling is verantwoordelijk voor maximaal een kwart van alle wijn die jaarlijks op het continent wordt geproduceerd, afhankelijk van de verschillende seizoenen. Er is meer dan 100.000 ton Chardonnay aangeplant. 

Het klimaat is continentaal; heet en droog met zeer weinig regenval. 
Het gebrek aan vochtigheid helpt de wijnstokken vrij te houden van schimmelziekten zoals meeldauw, en helpt bij het garanderen van de hoge opbrengsten die zo belangrijk zijn voor de plaats van de regio in de Australische wijnindustrie.

In de geur rijp tropische fruit van mango, ananas & meloen, steenfruit als rijpe perzik en duidelijke aroma’s van het eikenhout als marsepein, toast, hazelnoot & vanille. In de smaak hebben we voldoende zuren waardoor het fijn in balans is en een mooie verteerbaarheid heeft.

Voor de echte liefhebber van volle stijlen chardonnay en serveer met diverse gerechten als kabeljauw met venkel en Noilly Prat saus, gebakken tarbot met saffraansaus, rog vleugel met kappertjes, truffel pasta of carbonara, kalfsoester met prosciutto en salie en parelhoender met beurre noisette.

Extra informatie

Acties

Appellatie

Druivenrassen

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Andere suggesties…