Bodega del Abad

Bodega del Abad is een wijndomein dat ligt in de Spaanse streek Bierzo. Het wijnhuis heeft moderne faciliteiten en technologische innovaties voor de ontwikkeling van hun wijnen. De Bierzo-regio heeft een speciaal microklimaat, door de combinatie van het Atlantische en mediterrane continentale klimaat.

De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 80 jaar.

Fermentatie op gecontroleerde tempraturen in roestvrijstalen tanks. Rijping in Engels en Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden. Deze wijn heeft een uitgesproken fruitig karakter. Is zijdezacht in de mond en heeft een grote complexiteit en elegantie.