Beschrijving
Distillerie Berta in Piemonte heeft een rijke historie die teruggaat tot eind 19e eeuw, toen de broers Michele en Giovanni hun oogst uit het familiebedrijf aanvulden met grappa en elixers in hun apotheek in Milaan. Sinds 1947 zet kleinzoon Paolo, samen met zijn zonen, de traditie van ambacht, kwaliteit en innovatie voort. Berta was een van de eerste die grappa’s lange tijd op eiken liet rijpen en selecteert nauwgezet de beste druiven van lokale wijnboeren, zoals Parusso, voor zijn riserva’s. De moderne distilleerderij Roccanivo in Casalotto di Mombaruzzo staat symbool voor hun vakmanschap, en dat proef je in elke fles, wat deze grappa’s tot een favoriet maakt bij fijnproevers wereldwijd.
De Rosolio DiRose van Berta Distillerie is een rijke en complexe likeur met een grote persoonlijkheid. Hij opent met mooi gebalanceerde aroma’s van rozenblaadjes, bloemige noten, banaan en vanille, die samen een intens en elegant smaakpalet vormen.
Voor deze likeur wordt een infusie van verse rozenblaadjes gebruikt, waarna hij rijpt in kleine kersenhouten vaten, wat bijdraagt aan de verfijning en diepte van de smaak.
Met een alcoholpercentage van 25% komt hij het best tot zijn recht wanneer hij licht gekoeld wordt geserveerd, maximaal op 18°C.
