Caves Gales
 | Blanc de Blancs | Brut | 
Moselle | Luxemburg | Magnum

32,50

40% Chardonnay | 40% Riesling | 20% Pinot blanc

Caves Gales & Cie, is in 1916 opgericht door Nicolas Gales een
vooraanstaand Luxemburgs familiebedrijf dat zowel stille als
mousserende wijnen maakt. De wijngaarden liggen in een smalle strook langs de Moezel en de druivenrassen die er staan aangeplant, 
zijn hoofdzakelijk wit en bestand tegen het noordelijke klimaat. Met de productie van mousserende wijnen heeft Gales al meer dan een eeuw ervaring. Geproduceerd volgens de méthode traditionnelle. De druiven worden afzonderlijk vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn krijgt vervolgens 
een tweede gisting op fles en rijpt daarin 18 maanden. Elegant, fris en opwekkend
met citrus aroma’s, brioche en fruitige tonen van groene pruimen en peer. De mousse is verfijnd, zacht en romig en houdt lang aan. Een feestelijk aperitief, maar ook heerlijk bij lichte voorgerechtjes zoals schaal- en schelpdieren.

Beschrijving

Caves Gales & Cie, is in 1916 opgericht door Nicolas Gales een vooraanstaand Luxemburgs familiebedrijf dat zowel stille als mousserende wijnen maakt. Zijn kleinzoon Marc Gales geeft inmiddels de leiding over aan zijn oudste dochter Isabelle en zij behoort daarmee tot de vierde generatie van het bedrijf.

De wijngaarden liggen in een smalle strook langs de Moezel en de druivenrassen die er staan aangeplant, zijn hoofdzakelijk wit en bestand tegen het noordelijke klimaat: riesling, auxerrois, rivaner, elbling, pinot blanc en pinot gris.

Voor de stille wijnen werkt het Gales samen met lokale druiventelers, wier oogst aan zeer strenge eisen moet voldoen. Complexe Grands Premiers Crus maken onderdeel uit van het wijnassortiment.

Met de productie van mousserende wijnen heeft Gales al meer dan een eeuw ervaring. Gemaakt volgens de méthode traditionnelle kenmerken deze crémants zich door veel frisheid en elegantie.
Een gematigd continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers en granietrijke bodems.

Geproduceerd volgens de méthode traditionnelle. De druiven worden afzonderlijk vergist in
roestvrijstalen tanks. De wijn krijgt vervolgens een tweede gisting op fles en rijpt daarin 18 maanden.

Elegant, fris en opwekkend met citrus aroma’s, brioche en fruitige tonen van groene pruimen en peer. De mousse is verfijnd, zacht en romig en houdt lang aan.

Een feestelijk aperitief, maar ook heerlijk bij lichte voorgerechtjes zoals
schaal- en schelpdieren.

Extra informatie

Acties

Alcoholpercentage

Druivenrassen

, ,

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Inhoud

Andere suggesties…