Château de Chantegrive

Als je van hartverwarmende verhalen houdt, is dit er een van. Het verhaal begint in 1966 toen Henri en Françoise Leveque besloten om te creëren wat later Chateau de Chantegrive zou worden. 
Henri en Françoise vormden wat we vandaag een ‘dream team’ zouden noemen: een visionair, liefdevol stel, hartstochtelijk enthousiast over wijn. Ze geloofden in het prachtige terroir van de Graves-regio en dit besloot hen om hun kostbare postzegelverzameling te verkopen om hun eerste twee hectare wijnstokken te kopen.

Het was in 1985 dat Chateau de Chantegrive werd toegelaten tot de prestigieuze Union des Grands Crus de Bordeaux, die zowel geclassificeerde als niet-geclassificeerde druiven hergroepeert die als de meest kwalitatieve van de Bordeaux-wijngaarden worden beschouwd. Het doel van de Union des Grands Crus de Bordeaux is het bundelen van krachten en het bevorderen van uitmuntendheid en savoir-faire.

Het was in 1988 dat ze besloten om bij Chantegrive te innoveren en de zogenaamde ‘Bourgondische’ fermentatie- en verouderingstechnieken te implementeren, waaronder het roeren van onze witte wijnen op de droesem in eiken vaten. Cuvée Caroline werd geboren en wordt nu beschouwd als de pionier van de vinificatie technieken die momenteel worden gebruikt in de meeste Bordeaux Grands Crus .

Enig resultaat

Enig resultaat